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第1题
关于倒饮料时的注意事项阐述正确的是（）
A.介绍自选饮料时，一定要说明收费形式，并强调所有饮料都可以调换喝，避免结账时出现误解（针对新顾客）
B.客人需要喝豆浆时，需询问客人是否需要加糖，递上搅拌棒，并提醒顾客小心烫；倒豆浆时需注意豆浆与玻璃杯的温差，侧身倒防止烫到客人
C.如果顾客需要更换饮料，要换杯子，以免串味
D.给客人上凉菜时，需分开装，防止菜品混合，导致变味
第3题
班上来了客人老师，参加孩子们的做飞机游戏。带班老师站在“空姐”身后，小声的说：“快说欢迎光临！带他们到座位上去。”等客人老师坐定后，老师又小声催促“去问问乘客想要喝什么饮料。”请你评价该教师的介入行为。如果你是那位老师，你会怎么做。
第6题
关于高尿酸血症和痛风，以下描述错误的是（)
A.急性期痛风需热敷患处
B.管住嘴，迈开腿，减体重，多喝水
C.不要喝果糖饮料
D.过敏体质者最好不要服别嘌醇
E.合并高血压者可选氯沙坦片降压并协助降尿酸
第8题
关于糖尿病患者饮食正确的是（）
A.煮稀饭要急火快煮，不要喝慢火细熬的黏糊糊的粥
B.奶类是最好的补钙食品，所有牛奶都可以喝
C.主食：米饭较之面食升糖最好不吃
D.坚果类油性大，要少吃，核桃可以多吃，葵花籽是自己的手心抓一把（晚上不吃）
第9题
在我们换食阶段7天期间，我们不应该做哪个准备呢（）
A．换食期间除食用全营养换食套餐外，不得食用其它任何食物，并且这过程中应大量饮用冷水B．换食期间每天要喝8〜10瓶500ml的矿泉水或纯净水C．菠萝木瓜固体饮料：每天三次，早、中、晚各食用1包（用温水40°C冲），即冲即食D．纤维餐固体饮料：食用菠萝木瓜固体饮料30分钟后，用温水冲调，即冲即食。早、中、晚各食用1包，晚上睡前一小时单独食用纤维餐-晚纤固体饮料1包，用温水40°C冲调食用
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第10题
在我们换食阶段7天期间，我们应该做哪些准备呢（）
A．换食期间除食用全营养换食套餐外，不得食用其它任何食物，并且这过程中应大量饮用冷水B．换食期间每天要喝8〜10瓶500ml的矿泉水或纯净水C．菠萝木瓜固体饮料：每天三次，早、中、晚各食用1包（用温水40°C冲），即冲即食D．纤维餐固体饮料：食用菠萝木瓜固体饮料30分钟后，用温水冲调，即冲即食。早、中、晚各食用1包，晚上睡前一小时单独食用纤维餐-晚纤固体饮料1包，用温水40°C冲调食用E．营养餐固体饮料：食用纤维餐固体饮料15分钟后，用90°C以上开水冲调食用.每天三次，每次1包或半包
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