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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

蒸1个包子3分钟，蒸5个包子要多少分钟（）

A.1分钟

B.3分钟

C.5分钟

D.15分钟

答案

B、3分钟

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第1题

包子场发好后，置旺火上蒸（）分钟即可出锅食用。

A.10

B.15

C.20

D.25

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第2题

蒸包在销售的时候，包子跟包子之间不需要留出空隙（）

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第3题

包子上火蒸制多长时间才能食用（）

A.6分钟

B.8分钟

C.10分钟

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第4题

蒸包子的时候，哪一层的包子熟的快（）

A.最上面一层

B.中间一层

C.最下面一层

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第5题

蒸制馒头、包子、花卷等可使用含铝泡打粉。()

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第6题

妈妈在恐龙肚子里做了什么吃的（）

A.烤蛋糕

B.蒸包子

C.烤披萨

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第7题

蒸包操作顺序为先打开电源及照明开关然后放包子最后加水（）

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第8题

包子复热过程中注意事项是（）

A.不要过分蒸制，影响口感

B.产品中心温度60℃左右口感最佳

C.关火后焖2min，缓慢开门

D.包子熟后直接开门

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第9题

你认为以下哪一种面粉的加工方式，造成维生素B1的损失最大？（）

A.在热汤当中煮面条

B.在热蒸笼上蒸包子

C.在热锅上烤烙饼

D.在热油当中炸油条

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第10题

李老师有101个包子，每天吃3个，可以吃多少天还剩多少个（）

A.吃3天，剩2个

B.吃30天，剩1个

C.吃33天，剩2个

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第11题

包子吊主钩有几个钢丝绳跑槽限位（）

A.1个

B.2个

C.3个

D.4个

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