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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

领位员迎接客人的服务流程中正确的是()

A.如果已经预定,在预约时间的五分钟内准备好空桌位(午/晚餐)

B.如果客人需要等位,必须向其表达歉意,客人在告知的时间前后不超过10分钟内入座

C.如咨客向客人提供菜单,则优先给女士或坐席的主位

D.询问客人是否需要寄存外套

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第1题
我们的迎宾员应该站在哪里迎接客人的到来()

A.餐厅门口

B.餐厅门口且领位台前,这样客人到来是可以随时上前欢迎

C.餐厅门口且领位台后,看到客人立即拿起预定表走向前迎接

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第2题
西餐零点服务,如果客人表示已预定,领位员应该首先()。

A.确认客人预定

B.通知主管

C.立即带客人到所订座位

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第3题
从顾客进店→领位→入座→倒水→点餐→上菜→餐中服务→结账→离店整体流程是否顺畅、排兵布阵合理()
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第4题
对于VIP客人的迎送服务,下列说法中正确的是()

A.VIP客人下车时,酒店迎接人员用手挡住车门上沿,为客人护顶,并提醒客人脚下,以免绊倒

B.VIP客人离开时,酒店人员要准确掌握离开时间,安排好车辆

C.VIP客人上车时,不用像迎接时那样护顶

D.VIP客人上车坐稳后,服务人员再关车门,切忌夹住客人的衣裙

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第5题
喜雨大酒店自助餐厅早晨7点营业,6点左右涌来一大批准备用早餐的客人,作为自助餐厅的领位员,Sunny应该如何做,才能避免客人的投诉()

A.主动迎上前,向客人解释餐厅的开餐时间,并委婉地劝说客人稍候片刻

B.主动迎上前,委婉地拦住客人,如客人强烈要求,请客人进去

C.为等候的客人做登记

D.询问客人对落座位置的要求,并请客人在服务区稍候片刻

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第6题
迎接客人是()之一。A.功能服务B.硬服务C.个性化服务D.标准化服务

迎接客人是()之一。

A.功能服务

B.硬服务

C.个性化服务

D.标准化服务

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第7题
哈弗礼仪中的三个微笑包含()

A.服务中的微笑

B.送客时的微笑

C.喜悦的微笑

D.迎接客人的微笑

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第8题
迎宾员请客人就座的服务流程是()

A.先客人、后主人;先上级、后下级;老年人优先,女士优先

B.先主人、后客人;先上级、后下级;老年人优先,女士优先

C.先客人、后主人;先下级、后上级;老年人优先,女士优先

D.先主人、后主人;先上级、后下级;老年人优先,女士优先

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第9题
关于政务接待服务礼仪中的迎接礼仪,以下说法不正确的是()

A.对于普通宾客,一般应在活动地点大门口迎接

B.主人一般情况下不可背对客人,开门与关门时除外

C.引导宾客时,主人应走在客人的左前方,若是熟悉的宾客或平级的客人,可以并肩前行

D.迎宾时不宜在门口或机场(车站)出口处停留寒暄

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第10题
执行进港任务时礼宾员与前台接待员保持联系,每隔()分钟确认一次航班情况,并及时向同行迎接的客人反馈

A.2

B.3

C.5

D.8

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第11题
迎接客人可使客人感受酒店服务()
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