题目内容
（请给出正确答案）
[多选题]
酸牛奶（俗称酸奶）是一种极其重要和常见的乳制品，它是以（）或（）为主要原料
A.牛乳
B.复原乳
C.奶粉
D.变质牛奶
答案
AB
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A.酵母菌
B.乳酸菌
C.醋酸菌
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