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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

一般来说，泡茶水温与茶叶中有效物质在水中的溶解度()。

A.成正比

B.没有关联

C.不成比例

D.成反比

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第1题

今人泡茶用软水，因为软水中含其他()，茶叶有效成份的溶解度高。

A.溶质多

B.溶质少

C.矿物质少

D.杂质少

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第2题

茶叶冲泡程序中，()不属于冲泡技巧的三个基本要素。

A.茶叶的用量

B.泡茶的水温

C.浸泡时间

D.投茶方式

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第3题

茶叶冲泡程序中，()不属于冲泡技巧的三个基本要素。

A.浸泡时间

B.泡茶的水温

C.茶叶的用量

D.投茶方式

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第4题

茶叶中各种物质在沸水中浸出的快慢，与茶叶的老嫩有关，但与加工方法无关。（)

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第5题

泡茶的三大基本要素是（)

A.水温、茶水比、泡茶次数和时间

B.水温、茶水比、茶叶种类

C.茶具、茶水比、泡茶次数和时间

D.水温、冲泡方法、茶水比

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第6题

泡茶水温是影响茶叶冲泡时间和次数的因素之一。（)

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第7题

泡茶用水量应因茶类而异，一般来说，红茶、绿茶、花茶类每克茶叶以冲泡50-60ml沸水为好。（)

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第8题

关于水温对茶汤品质的说法正确的是()。

A.少数民族饮用的砖茶，要求水温更高，要将砖茶敲碎，放在锅中熬煮

B.冲泡茶叶水温过低，茶汤容易变黄

C.水温越高，溶解度越小

D.要用什么温度的水泡茶，将水烧到所要求的温度即可泡茶

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第9题

泡茶器具，是在茶事过程中与茶叶、茶汤不直接接触的器物。（)

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第10题

在各种茶叶的冲泡程序中，茶叶用量，水温与茶叶的浸泡时间系冲泡技巧中的三个基本要素。()

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第11题

茶是中国的国饮,泡茶、喝茶中包含很多物理知识,下列说法中错误的是（)

A.泡茶时，杯口冒出白气———是液化现象

B.泡茶时,部分茶叶下沉———是由于茶叶受到的浮力小于自身的重力

C.茶水太烫,放一会茶水凉了———此时茶水具有的热量变少

D.闻到茶香———是由于分子在永不停息地做无规则运动

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