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冰淇淋生产过程中,原料配制时有哪些要求。

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第1题
冰淇淋生产时,香料的添加是在()后进行。

A.均质

B.成熟

C.杀菌

D.原料混合

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第2题
冰淇淋生产过程中,凝冻时的出料温度一般控制在()。
冰淇淋生产过程中,凝冻时的出料温度一般控制在()。

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第3题
我国的良好操作规程中对生产原料、辅料卫生的要求有哪些?
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第4题

轧钢生产对原料有哪些要求对钢锭的要求有钢种、化学成分、外形尺寸、重量。

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第5题
下列哪项活动,不属于ISO9001:2008标准中7.5.5中产品防护规定的要求()。

A.在仓库中把原材料进行遮盖,防止受潮

B.供应商在为本公司运送原料过程中,要进行捆扎防止遗洒

C.生产的半成品要用桶装,防止其他原料混放

D.给顾客送货时,要采取防护措施,防止损坏

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第6题
某热轧带钢厂为下道工序冷轧生产3.2×1250mm的原料,要求卷重为22吨,已知采用的板坯宽度为1200mm
,厚度为220mm;生产过程中加热炉烧损为1%,没有切损,求需要的原料长度是多少(坯料和钢板的密度均为7.85吨/米3)?(保留一位小数)

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第7题
稀奶油、脱脂乳、炼乳等均可作为冰淇淋的原料。()
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第8题
按酒的生产方法分类,蒸馏酒通常是()。

A.由发酵酒蒸馏提炼而得

B.由配制酒蒸馏提炼而得

C.由酿酒原料直接蒸馏提炼而得

D.由利口酒蒸馏提炼而得

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第9题
下列关于烟叶质量控制意义的叙述,正确的是()。

A.按照客户的要求提供质量可靠的烟叶,提高烟叶的市场竞争力

B.在烟草行业资源配置过程中,取得有利的市场优势

C.不断扩大烟叶生产规模,促进烟叶生产持续稳定的发展

D.保障工业企业能够持续获得稳定优质原料

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第10题
下列各项关于废品的表述中,不正确的是()。

A.废品可能由原料不符合质量要求造成

B.废品可能由工人操作不当造成

C.生产过程中发生的不合格零件,通过返工修理后又能作为合格品使用,该零件也应被视

D.废品也可能在销售以后被发现

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第11题
礼花弹以易燃物和氧化剂为原料混合配制,能引起爆炸,燃烧时间较长,温度高,发射高度一般要求达到()。

A.100 m以下

B.100-200m

C.200~500m

D.500m以上

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