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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

如果干果的用量不大,宜采用手工压碎干果,其好处是()。

A.磨出粉率高

B.节省电和消耗

C.不易使果仁出油

D.颜色更美观

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更多“如果干果的用量不大,宜采用手工压碎干果,其好处是()。”相关的问题
第1题
菜肴原料采用五谷杂粮、豆制品、素菜干果的宴席称为()席。

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第2题
关于水果和蔬菜,以下说法哪个是错误的()

A.蔬菜和水果可以互相替代,如果不喜欢吃蔬菜,可以多吃点水果弥补

B.蔬菜所含纤维素、半纤维素、木质素和果胶是人们膳食纤维的主要来源

C.干果由于加工的影响,维生素损失较多,尤其是维生素

D.深色叶菜应占蔬菜总量的1/2

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第3题
大豆属于单果中的干果,干果中的裂果,裂果中的角果。()
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第4题
干果、果脯、果酱均由鲜果为原料的加工制成的。()
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第5题
维生素C含量最高的食物是()。

A.谷物

B.肉类

C.豆类

D.水果

E.干果

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第6题
适用于食品雕刻的原料是()。

A.干果

B.水果

C.蔬菜

D.果品

E.瓜果

F.菌类

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第7题
在干果磨碎过程中,可加入一些()以避免干果出油。

A.玉米粉

B.水

C.白葡萄酒

D.色拉油

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第8题
炸制时,一般无需脱衣炸的干果是()。

A.核桃仁

B.南杏仁

C.花生仁

D.橄榄仁

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第9题
咖啡生豆中产生干果的原因是浆果去皮不完全或采收干燥的浆果()
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第10题
毛茶法即在茶中加入干果,直接以热水点泡,饮茶食果。()
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第11题
由新鲜水果、蔬菜或壳类干果制成的面膜称()。

A.粉膏面膜

B.脂蜜面膜

C.硬模

D.果蔬面膜

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