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[单选题]

潮汕工夫茶置茶时,以手抓茶放进茶壶,茶一般要置到壶的()成满。

A.四

B.七八

C.八

D.六

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第1题
潮汕工夫茶置茶时,以手抓茶放进茶壶,茶一般要置到壶的()成满。

A.八

B.四

C.七

D.六

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第2题
潮汕工夫茶茶艺中“干壶置茶”是指()。

A.用沸水淋浇茶壶外壁

B.用火将茶叶烤干

C.将茶叶放进干热的茶壶中

D.用沸水烫热茶壶

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第3题
潮汕工夫茶冲泡时,茶承是用来()的工具。

A.陈放茶叶和茶具

B.陈放盖碗和品杯

C.用来烫杯和洁具

D.贮积茶渣和废水

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第4题
“列器备茶”是潮汕工夫茶茶艺演示的()程序。

A.最后

B.第八道

C.第一道

D.第五道

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第5题
传统潮汕工夫茶的投茶量一般为壶容量的()。

A.三分之一

B.三分之一

C.四分之一

D.二分之一

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第6题
传统潮汕工夫茶的投茶量一般为壶存量的()。

A.三分之二

B.三分之一

C.四分之一

D.二分之一

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第7题
潮汕工夫茶中“洒茶”讲究将茶水()到各个小茶杯中去。

A.点冲

B.高冲

C.回旋冲

D.低斟

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第8题
清饮红茶壶用泡法时,分茶时要待冲泡后静置(),提取茶壶轻轻摇晃以利均匀,并循环倾注入杯。

A.1-2分钟

B.2-3分钟

C.3-5分钟

D.10-20秒钟

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第9题
福建工夫茶的冲泡程序为()。

A.备具,洁具,赏茶,置茶,温润泡

B.备具,洁具,赏茶,置茶,温润泡,正式冲泡,淋壶,洗杯,斟茶,奉茶

C.备具,赏茶,洁茶,置茶,温润泡,正式冲泡

D.备具,洁具,赏茶,置茶,温润泡,淋壶,正式冲泡

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第10题
抓茶一把,用力紧握,茶条弯曲,张手进逐渐伸展,手捻略有碎片,嫩梗用力折不断,有水气,新茶出现陈气。则含水量为()。

A.10%左右

B.16%左右

C.20%左右

D.40%左右

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第11题
职业有别,年龄不一,性别不同,对茶具的要求也不一样。以下说法错误的是()。

A.年轻人以茶会友,因此,多用茶杯沏茶。

B.体力劳动者常选用大杯或大碗,大口急饮。

C.中年人讲求茶的韵味,因此,多用茶壶泡茶;

D.女人习惯于用较大素净的壶或杯斟茶;

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