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[判断题]

接种是造成酸乳受微生物污染的最主要环节之一,为防止霉菌、酵母、细菌噬菌体和其他有害微生物的污染,必须施行无菌操作。()

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第1题
加大接种量可控制少量污染菌的繁殖,是利用微生物之间的()

A.寄生关系

B.竞争关系

C.互生关系

D.生关系

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第2题
VAP发生的最主要原因是()

A.口咽和胃腔细菌吸入

B.细菌生物膜形成

C.气溶胶吸入

D.直接接种与交叉污染

E.血液播散

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第3题
当菌种被其他杂菌污染时或混合菌悬液常用划线法进行纯化(纯种分离)。此法是借助将蘸有混合菌悬液的接种环在平板表面多方向()划线,使混杂的微生物细胞在平板表面分散,经培养得到分散成由单个微生物细胞繁殖而来的菌落,从而达到纯化的目的。
当菌种被其他杂菌污染时或混合菌悬液常用划线法进行纯化(纯种分离)。此法是借助将蘸有混合菌悬液的接种环在平板表面多方向()划线,使混杂的微生物细胞在平板表面分散,经培养得到分散成由单个微生物细胞繁殖而来的菌落,从而达到纯化的目的。

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第4题
凝固型酸乳即在原料乳经过预处理、标准化、配料、均质、杀菌、接种,发酵后装入零售容器中制得而成的产品。()
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第5题
生物性污染包括微生物、寄生虫和虫卵以及有害动物对食品造成的污染。()
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第6题
根据《疫苗管理法》的规定,以下不属于预防接种异常反应的是()。①因疫苗本身特性引起的接种后一般反应②因疫苗质量问题给受种者造成的损害③因接种单位违反预防接种工作规范、免疫程序、疫苗使用指导原则、接种方案给受种者造成的损害④受种者在接种时正处于某种疾病的潜伏期或者前驱期,接种后偶合发病⑤受种者有疫苗说明书规定的接种禁忌,在接种前受种者或者其监护人未如实提供受种者的健康状况和接种禁忌等情况,接种后受种者原有疾病急性复发或者病情加重⑥因心理因素发生的个体或者群体的心因性反应规范接种后造成受种者机体组织器官损害

A.①②③④⑤⑥⑦

B.①②③

C.④⑤⑥⑦

D.①②③④⑤⑥

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第7题
火力发电厂排出的烟气,会造成大气的污染,最主要的污染物是()。

A.二氧化硫

B.粉尖

C.氮氧化物

D.微量重金属微粒

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第8题
造成产品微生物污染的最大污染源是什么()。

A.水

B.空气

C.人员

D.设备接触面

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第9题
在药品的微生物检验中,若作静置培养,则100ml培养基/250ml的三角瓶,最多不能超过150ml培养基养基沸腾容易污染棉塞,造成染菌。()
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第10题
烧结厂烟囱排出的烟气对大气造成的最主要污染为粉尘污染。()
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第11题
工作中应及时清理被污染的被服及各种污染物,防止造成()次污染及微生物传播

A.一次

B.二次

C.三次

D.四次

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