题目内容
（请给出正确答案）
[单选题]
怎么样可以预防为客户上错菜（）
A.点单完毕重复客户的点单
B.出菜时再次确认菜品与桌号一致
C.上菜前先报菜名
答案
C、上菜前先报菜名
如果结果不匹配，请 联系老师 获取答案
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A.点单完毕重复客户的点单
B.出菜时再次确认菜品与桌号一致
C.上菜前先报菜名
答案
C、上菜前先报菜名
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A.公共洗手间：每个厕位提供有效的挂衣钩、门插、足够的卫生纸及套有垃圾袋的纸篓，垃圾桶内的脏垃圾不超过垃圾篓容量的1/2
B.电梯：电梯内的楼层指引、安全提示、宣传标牌内容准确、实时更新；清洁、保养良好，紧急按钮能够正常使用，按下后中控室能够及时响应
C.员工行为：各部门、各层级在岗员工，面对客户提出服务需求时，无论是否在职责范围内，均能做到有求必应，主动提供服务或提供间接协助，不得出现推脱行为
D.产品、服务标准：针对重要餐饮接待，EO单重要信息传达须准确、及时，精准了解每位接待宾客的用餐喜好及禁忌（重点关注禁忌项），针对不同的宗教信仰客户，坚决杜绝上错菜的情况发生，不得因上错菜造成客户投诉
A.可以实现顾客点单概率数量,后厨重新修正正确重量
B."服务员提交收银时自动弹出称重金额确认 提示
C.为商户提效,解决现称现录的问题
D.避免由于工作失误,导致忘记录入重量
A.需要值班管理组才能处理顾客需要支付现金的情况
B.顾客提出现金支付时小二可以先礼貌建议使用微信或刷卡更方便
C.可以口头与后厨沟通出菜，后厨不用见单出菜
D.任何人不能使用自己的手机待客点餐
A.颜色搭配很有食欲
B.颜色不够鲜艳，可增加一点醒目颜色的辅料
C.颜色太鲜艳了，眼花缭乱，可以减少部分色彩
D.豆干太多，有点拉低颜值
E.其他
A.为引导客户续费，告知客户可以私人提供返点、返现、礼品等行为
B.当客户询问是否可刷单时，表示刷单有利于转化，建议刷几单
C.当客户询问如何提升DSR时，告诉商家可以自己下单，确认收货后进行好评
D.在客户余额不足时，需按照公司要求正向引导，进入AD后台或巨量引擎APP充值
A.上菜报菜名，介绍特殊菜品涮煮时间，先上锅后上菜，先上素后上荤
B.员工整体仪容仪表、精神面貌，用语、表情、动作让人感受舒适
C.要检查餐具等细节:确保筷子、勺子、盘子、碗、杯子等干净，无破损
D.要确保出品快速准确，达标，确保不上错菜、不漏上菜、不压菜
E.确保出品质量达标，确保菜品新鲜，冰块不化冰，牛羊肉不化冻、不塌盘，出品无异物
A.配件经理收到预约单后确认预约单上的零件状态，如果没有零件，确定是否在预约日期前一天能到货，若不能到货则当天将预约单返回预约专员处
B.预约专员跟据当日未到店客户的预约单致电客户，再次为客户办理预约
C.如果当天修改预约入厂时间,服务顾问根据车间的资源告知客户可以选择的时间段
D.回访时提前准备话术，查看未修项目
