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中国白酒有哪几种香型?

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第1题
中国白酒按照成香成份可以分成()和兼香型等香型。

A.酱香型

B.浓香型

C.清香型

D.米香型

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第2题
白酒的发展同样也离不开创新,现我国主要香型白酒主要转变方向包括有()。

A.由传统香型酒向不同香型酒之间的转变

B.传统白酒向新型白酒及营养复制白酒转化

C.风味的变化

D.高度向低度转变

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第3题
1979年全国第三次评酒会上首次提出:按酒的香型可将白酒划分为5种香型,又称5种风格。下列表述正确的是()。

A.酱香型白酒

B.浓香型白酒

C.清香型白酒

D.米香型白酒

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第4题
西凤酒是属于()白酒。

A.清香型

B.酱香型

C.药香型

D.凤香型

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第5题
洋河大曲属于酱香型白酒。()
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第6题
【单选题】剑南春白酒的香型是()。

A.浓香型

B.清香型

C.酱香型

D.米香型

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第7题
豉香型白酒的原料是()。

A.大麦

B.大米

C.糯米

D.玉米

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第8题
白酒大曲的原料,南方以小麦为主,用以生产酱香型及浓香型白酒;北方传统是生产清香型白酒,多以大麦和豌豆为原料。()
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第9题
米香型白酒以苯乙醇为主体香气,其含量为白酒之冠。()
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第10题
“窖香浓郁,绵甜甘冽。香味协调,尾净余长”是()白酒的特点

A.酱香型

B.浓香型

C.清香型

D.米香型

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第11题
清香型白酒的生产主要采用()。
清香型白酒的生产主要采用()。

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