未来6-7个月食品安全红线考核要求中,对于行为规范说法正确的是()
A.员工不得将鞋子直接踩踏操作台、食品货架、食品用具
B.员工不得使用小方巾擦鞋、擦地,包括废弃的小方巾、未经缝合的小方巾
C.后堂员工带手机上岗
D.员工上洗手间需按要求换工服或穿防尘服,出洗手间需在洗手间洗手池处洗手
A.员工不得将鞋子直接踩踏操作台、食品货架、食品用具
B.员工不得使用小方巾擦鞋、擦地,包括废弃的小方巾、未经缝合的小方巾
C.后堂员工带手机上岗
D.员工上洗手间需按要求换工服或穿防尘服,出洗手间需在洗手间洗手池处洗手
A.责任人涉及违规单量作废,此单佣金不结算
B.扣罚 1000 元及以上(绩效奖金中扣除),记黄线一次
C.公司有权根据员工违规行为所造成的损失要求责任人做出经济赔偿,造成重大损失的将通过司法机关追究刑事责任
D.累计三次黄线行为(连续 6 个月),按照红线相关制度处罚
E.累计两次黄线行为(连续 6 个月),按照红线相关制度处罚
A.卖力全省餐饮服务食品平安管理员管理工作的监督、指点
B.负责食品安全管理员培训大纲和考核要求的制定
C.负责高级食品安全管理员培训的管理
D.食品安全管理员的考核发证工作
A.责任人涉及违规单量作废,此单佣金不结算
B.扣罚1000-2000元(绩效奖金中扣除),记黄线一次
C.公司有权根据员工违规行为所造成的损失要求责任人做出经济赔偿,造成重大损失的将通过司法机关追究刑事责任
D.累计4次黄线行为(连续6个月),按照红线相关制度处罚
A.一个月
B.三个月
C.两个月
D.四个月
A.培训考核、风险自查
B.产品召回、全过程记录
C.应急处置
D.以上都是
A.责令改正,给予警告;
B.拒不改正的,处5000元以上5万元以下罚款;
C.情节严重的,责令停产停业,直至吊销许可证。
D.法律、行政法规有规定的,依照其规定
A.建立健全食品安全全程监管工作机制
B.领导指挥食品安全突发事件应对工作
C.对食品安全监管部门进行评议考核
D.完善落实食品安全监管责任