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[判断题]

小龙虾鸡库解冻,单层平铺4袋,最多摆放两层,解冻24小时,解冻完成后K+2,开封后K+1(含在解冻后储存时间)()

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第1题
葱油饼解冻的位置()

A.放鸡库

B.套保鲜袋后放四门冰箱上层

C.套保鲜袋后放四门冰箱下层生品解冻区

D.鸡库和四门冰箱都放

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第2题
裹粉后的鸡排需平铺在超大炸篮上并放置压板,每层最多摆放4片。避免积油,影响口感()
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第3题
堆砌是直接()散石或石笼、或再经平顺整理的修筑方法。

A.抛填

B.排放

C.摆放

D.平铺

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第4题
什么现在的气调库绝大多数采用了单层建筑?
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第5题
为了防止膨胀导致容器破裂,对盛装易燃液体的容器,要储存于单层建筑的库房内加以防护。()
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第6题
下列几种食物中亚油酸含量最多的是()。

A.豆油

B.牛油

C.鸡油

D.猪油

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第7题
特价车最多摆放几种商品品类()

A.1种

B.2种

C.3种

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第8题
冰格托盘摆放泡芙时最多摆放几层()

A.2层

B.3层

C.4层

D.5层

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第9题
单层贝雷梁一般适用于()支架,双层贝雷梁具有较强的跨越能力,一般适用于()支架,是应用最多的两种形式。

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第10题
收银台上的连带产品摆放最多不能超过多少款()

A.3

B.4

C.5

D.6

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第11题
冷冻冰箱中虎皮卷、柠檬卷最多摆放几层()

A.1层

B.2层

C.3层

D.5层

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