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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

下列物质中,既是人体的组成物质,又是人体供能物质的是()

A.蛋白质

B.脂肪

C.糖类

D.水分

E.无机盐

F.维生素

答案
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蛋白质脂肪糖类

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第1题
下列几种物质,既是人体的组成物质,又是人体的供能物质()

A.糖类、脂肪、维生素

B.蛋白质、脂肪、无机盐

C.糖类、脂肪、蛋白质

D.蛋白质、水、无机盐

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第2题
为什么推荐饮水()

A.水是人体含量最多的组成成分(约占75%),是维持人体正常生理功能的重要营养素

B.水能促进和参与体内物质代谢,有利于营养物质的消化吸收

C.能协助物质运输,既是体内运输营养物质的载体,又是排泄代谢废物的媒介

D.保持组织器官的形态,调节人体体温,是组织系统的湿润剂

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第3题
油脂是油与脂肪的总称,它是多种高级脂肪酸的甘油酯,油脂既是重要的食物,又是重要的化工原料,油脂的以下性质和用途与其含有的不饱和双键有关的是()

A.适量摄入油脂,有助于人体吸收多种脂溶性维生素和胡萝卜素

B.利用油脂在碱性条件下的水解反应,可以生产甘油和肥皂

C.植物油通过与 加成可以制作植物奶油(人造奶油)

D.脂肪是有机体组织里储存能量的重要物质

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第4题
在下列物质中,不属于人体内环境组成成分的是()

A.NA

B.葡萄糖

C.O2

D.抗体

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第5题
下列物质中,既是营养物质有时又是废物的是()

A.尿素

B.二氧化碳

C.水

D.尿酸

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第6题
下列关于食物中营养成分的叙述,不正确的是()

A.人体的主要能源物质是蛋白质

B.维生素是不供能的有机物

C.铁是血红蛋白的重要组成成分

D.脂肪是人体内的备用能源物质

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第7题
下列物质中既是光合作用原料,又是呼吸作用产物的一组是()

A.二氧化碳和氧

B.二氧化碳和水

C.有机物和水

D.有机物和氧

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第8题
下列关于人体消化的说法,正确的是()

A.人体的消化系统是由消化道和消化腺组成的

B.脂肪的热价最高,是最主要的供能物质

C.大肠没有消化和吸收的功能

D.观察猪的小肠绒毛 时,将四厘米长的小肠段纵剖开,放在生理盐水中观察

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第9题
对于食品生产经营者在食品加工制作中,下列哪一种行为是允许()

A.滥用食品添加剂

B.加入非食用物质

C.加入药物(包括滋补类中药)

D.加入按照传统既是食品又是中药材料的物质

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第10题
下列关于物质的量的说法中正确的是()

A.物质的量是国际单位制中的七个基本物理量之一

B.物质的量实质上就是物质的质量

C.物质的量是一种物理量的单位

D.摩尔既是物质的量的单位,又是粒子数量的单位

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第11题
下列哪种物质既是重要的贮能物质,又是直接的供能物质()

A.葡萄糖

B.二磷酸腺苷

C.脂肪酸

D.三磷酸腺苷

E.磷酸肌酸

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