如果结果不匹配，请 
更多“食品中的有毒成分主要来源有（）存在的毒素，（）的毒素，食品中…”相关的问题
第1题
下列叙述不正确的是：()。
A.酶制剂作为食品添加剂进入食品存在潜在危害;
B.酶能催化有毒物质的产生，也能起到解毒作用;
C.酯酶能催化胡萝卜素降解使面粉漂白;
D.来源于微生物的酶制剂也可能带有毒素，必须选择那些不产生毒素的菌种来生产酶制剂，或检查每一批酶制剂以确定其不含毒素。
第6题
一种微生物能产生一种毒素，它的存在能使海水变成棕红色，这种现象被称为赤潮。海獭的主要食物来源
蛤被毒素污染时，它们就不会在那些地方觅食。根据一项关于海獭行为的解释，海獭在一个潜在的进食地区内对蛤取样并可以尝出其中的任何毒素。 下面哪项如果正确，最强有力地说明上文中的最后一句的假设是错误的？
点击查看答案
A．在一些赤潮发生的地区，没有蛤，也没有海獭。
B．在特定地区，海獭的出现对当地可找到的其他海洋生物有巨大的影响。
C．当未受到赤潮影响的一片海水被人为染成棕红色时，海獭也不会吃在那些地方的蛤。
D．虽然赤潮中产生的非常少量的毒素是无害的，但大量的毒素对海獭这样大小的动物却可能是致命的。
第7题
食物中的“天然毒素”主要是指某些动植物中所含有的一些有毒的天然成分这些食物必须经过一定的加工处理才能食用，否则极易引起食物中毒。下列一定要烧熟煮透后才能食用的食物是（）。
A.山药
B.花生
C.四季豆
D.红薯
第9题
某医院急诊室突然接诊到20多名有头晕、恶心等症状的病人，他们都是同一单位的职工，中午因在食堂共同食用酱爆猪肝造成“瘦肉精”中毒。这一事件属于食品安全问题中的（）
A.由细菌及其毒素污染引起的食品安全问题
B.新型食品安全问题
C.由有毒化学药品和激素类物质等引起的食品污染问题
D.超量使用食品添加剂问题
第10题
细菌毒素按其来源，性质和作用，可分为内毒素和外毒素，()是指革兰氏阴性菌外膜中的脂多糖成分，细菌在死亡后破裂或用人工方法裂解菌体后才释放。
A.内毒素和外毒素
B.外毒素
C.内毒素
第11题
有毒动植物食物中毒，主要是指患者食用了含有（）的食物，或误食了由于加工不当，未去除干净的有毒成分的某些食物而引起的中毒，如河豚、毒蘑菇等。
A.天然有毒成分
B.添加毒素
C.发霉
D.化学污染
