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第1题
下列各化合物中,不能发生酰化反应的是()。
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第2题
由于芳胺氮上电子云密度较小,故仅能()发生酰化反应。
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第3题
苯胺和苯酚均可发生酰化反应,但苯胺的酰化反应活性较大。()
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第4题
头孢菌素与靶标发生相互作用时,涉及的反应类型是()
A.烷基化反应
B.酰化反应
C.二硫键生成反应
D.酮基加成反应
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第5题
1,3,5-三甲苯酰化属于什么反应?为什么可以发生二取代?
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第7题
水产类去腥的办法是加酒和醋一起烹调,因为三甲胺为()物质。
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第9题
醇是氧原子的酰化反应中常用的酰化试剂。()
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第10题
食品的鲜味是最让人愉悦的一种味道,鲜味产生主要依赖两大类物质,即()
A.核苷酸
B.游离的氨基酸
C.三甲胺
D.多羟基醛酮
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