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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

桔香冬瓜(热)需要茶汤描述正确的是()

A.202原茶;250ml

B.202S;380ml

C.202原;20ml

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C、202原;20ml

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第1题
以下关于常滑烧的材质介绍正确的是()

A.来自于日本的常滑市,在那里拥有内含丰富铁粉的陶土,颗粒微细,可谓得天独厚

B.常滑烧的陶土含有丰富氧化铁,所以能中和茶中的丹宁成分,吸收不必要的涩味,泡出的茶保持了原有的色、香、味,喝起来清香回味,甜润可口

C.具有含铁量高,透气性好,实用性强的特点

D.每款常滑烧茶壶的茶滤均为陶土制作而非金属,细密的网孔能让茶水过滤更快更干净,同时陶土本身也能再一次吸附茶中的涩味,让茶汤清亮更清香

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第2题
满园红茶(冰)需要原茶()

A.180ml

B.150ml

C.200ml

D.250ml

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第3题
制备2000ml「龙井茶」茶汤时,以下做法正确的事()

A.2000ml刚好是一个茶包的量,所以可以直接丢入热水中泡制

B.加入茶包后无需搅拌,可以直接盖盖子

C.加盖后需要计时8分钟闷泡

D.最后称取1000g冰块和500ml净水搅拌均匀至完全融化

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第4题
茶海是用来()。

A.取茶渣

B.盛取干茶

C.嗅茶香

D.均匀茶汤浓度

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第5题
瑞小羊精致茶礼,碎银子(又名茶化石),下列陈述正确的是()

A.产于福建省武夷山

B.属于普洱熟茶的精品

C.品质特征:干茶乌黑油润,茶汤红浓透亮,入口醇厚滑顺,糯香宜人

D.功效:茶性温和,解油腻,促消化,有助于减肥 养胃护胃

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第6题
恩施玉露中有“三绿”、“三香”的特点,其中三绿指的是“茶色深绿、茶汤浅绿、茶底青绿”那请问“三香”是指哪三香()

A.青草香

B.板栗香

C.兰花香

D.果味甜香

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第7题
赛珍珠的香气有哪些()

A.干茶炒米香

B.茶汤果味甜香

C.滋味蜜糖香香

D.滋味兰花香

E.干茶焦糖香

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第8题
对珍珠奶茶(冰)描述正确的是()

A.在600ML塑杯中加入2勺珍珠100克

B.雪克壶中加入红茶汤100ML,加入植脂末4.5勺45克搅匀

C.加入果糖30克,补红茶至250ML处

D.补冰块至500ML处雪克

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第9题
以下说法正确的有()

A.果肉果汁系列加料顺序:果汁→果糖→冰水→冰块→雪克→倒入载杯→加盖成品

B.沁香鲜茶系列冷饮加料顺序:茶汤→果片→果汁→果糖→冰水→冰块→雪克→倒入载杯→加盖成品

C.芝士果肉多系列加料顺序:载杯中加内含→绿茶汤→(冰水)倒入冰沙杯→果料→果糖→冰块至刻度线→B键→C键脉冲→倒入载杯加奶盖→加盖成品

D.沁香鲜茶系列热饮加料顺序:茶汤→果糖→冰水→蒸汽加热,倒入载杯→盖上杯盖,成品

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第10题
()要求茶汤味浓,强,鲜,香高,富有刺激性。

A.小种红茶

B.红碎茶

C.云南滇红

D.工夫红茶

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