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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

植物性食物为主旳膳食可引起()。

A.钙、铁等矿物质旳缺少

B.维生素A等维生素旳缺少

C.能量过剩

D.营养过剩

E.导致高血压、糖尿病等慢性疾病旳高发

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第1题

我国膳食模式及营养构型特点有哪些？（）

A.碳水化合物和蛋白质摄入比例符合要求

B.钙摄入不足

C.三大产能营养素的供能比：12.1%，32.9%，55%

D.畜肉摄入过多，饱和脂肪比例较高，食盐摄入较高

E.以植物性食物为主，动物性食物为辅

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第2题

世界不同地区的膳食结构分为四种类型：包括动植物食物平衡的膳食结构，以植物性食物为主的膳食结构，以动物性食物为主的膳食结构，地中海膳食结构。我国属于以植物性食物为主的膳食结构。（）

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第3题

四大膳食结构中被人们普遍推荐，最容易达到的是()。

A.动植物平衡

B.动物性食物为主

C.植物性食物为主

D.地中海膳食结构

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第4题

()是世界各国调整膳食结构的参考。

A.以动物性食物为主的膳食结构

B.以植物性食物为主的膳食结构

C.地中海膳食结构

D.以动植物食物为主的平衡膳食结构

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第5题

目前世界上膳食构造可分为（）。

A.动植物食物平衡的膳食构造

B.以植物性食物为主的膳食构造

C.以动物性食物为主的膳食构造

D.以豆类为主的膳食构造

E.地中海膳食构造

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第6题

我国居民的饮食模式属于哪种膳食结构（）

A.以植物性食物为主的膳食结构

B.以动物性食物为主的膳食结构

C.动植物食物平衡的膳食结构

D.地中海膳食结构

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第7题

()的人群的主要营养问题是营养缺乏病。

A.地中海膳食结构

B.以植物性食物为主的膳食结构

C.以动植物食物为主的平衡膳食结构

D.以动物性食物为主的膳食结构

E.日本的膳食结构

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第8题

目前哪种膳食构造已经成为世界各国调节膳食构造的参照（）。

A.以植物性食物为主的膳食构造

B.以动物性食物为主的膳食构造

C.动植物平衡的膳食构造

D.地中海膳食构造

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第9题

我国膳食以()为主，为了保证蛋白质质量，动物性食物和大豆蛋白质应占总量的40%以上，最低不少于30%。

A.粗纤维食物

B.植物性食物

C.蛋白质类食物

D.动物性食物

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第10题

我国人民的膳食以植物性食物为主，蛋白质质量较差，故规定蛋白质供给量为每日每千克体重（)。

A.0.8g ~1.0g

B.1.0g ~1.2g

C.1.2g ~1.4g

D.1.4g ~1.6g

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第11题

下列属于中国居民传统膳食结构特点的是()。

A.以植物性食物为主，谷薯类食物摄入较高

B.海产类食物摄入量较高

C.奶类食品消费较多

D.高膳食纤维

E.高动物脂肪，动物脂肪供能比例在30%以上

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