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[判断题]

苯甲酸在5以下对广泛微生物都有效。()

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第1题
一般微生物在()℃时,可以很大程度上抑制生长。

A.5~10

B.0~4

C.-4℃以下

D.16~20

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第2题
以下关于生物性污染的说法哪种是错误的()。

A.微生物污染广泛、危害也

B.主要有细菌与细菌毒素、霉菌与霉菌毒素

C.包括微生物、寄生虫、昆虫污染

D.生物性污染的食物原则上不能食用

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第3题
新标准的修订说明国家对饮用水的要求不断提高,相对旧标准而言,新标准包括以下哪几个特征?()

A.加强了对水质有机物、微生物和水质消毒等方面的要求

B.统一了城镇和农村饮用水卫生标准

C.水质指标分常规指标和非常规指标,提高了水质监测的可操作性

D.以上都正确

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第4题
下列关于微生物的叙述正确的是()。

A.所有微生物个体都非常微小,需借助显微工具才能看清

B.所有微生物在生态系统中的成分都是分解者

C.微生物包含了除植物界和动物界以外的所有生物

D.微生物少数对人是有用的,多数对于人和动植物是有害

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第5题
以下物质,哪些是食品防腐剂()。

A.对羟基苯甲酸酯

B.山梨酸

C.酒石酸

D.碳酸氢钠

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第6题
对药学计算的叙述错误的是()。

A.对于一些对服用剂量没有严格要求的药物,可根据小孩的年龄作粗略的估算

B.儿童给药计算中的按体表面积计算,在国内被广泛使用

C.儿童给药计算中的按体表面积计算是较为合理的方法

D.抗生素的效价是利用抗生素对特定的微生物具有抗菌活性的原理来测定的

E.效价用单位U来表示

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第7题
用热能提高产品温度的加工能减少微生物的数量,钝化酶的催化能力,对食品成分没有影响,因此是应用最广泛的食品加工技术。()
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第8题
高岭土的吸水性、吸油性以及对皮肤的附着力等性能都很好,在香粉、粉饼中应用广泛。此题为判断题(对,错)。
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第9题
减毒活疫苗的作用机理是动物接种后,微生物在动物体内复制,刺激机体产生免疫反应,激发()和(),从而达到对疫病的有效保护的作用

A.体液免疫,细胞免疫

B.体液免疫,获得性免疫

C.细胞免疫,先天性免疫

D.获得性免疫,先天性免疫

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第10题
以下选项正确的是()。
A.第一类病原微生物,是指能够引起人类或者动物非常严重疾病的微生物,以及我国尚未发现或者已经宣布消灭的微生物

B.第二类病原微生物,是指能够引起人类或者动物严重疾病,比较容易直接或者间接在人与人、动物与人、动物与动物间传播的微生物

C.第三类病原微生物,是指在通常情况下不会引起人类或者动物疾病的微生物

D.第四类病原微生物,是指能够引起人类或者动物疾病,但一般情况下对人、动物或者环境不构成严重危害,传播风险有限,实验室感染后很少引起严重疾病,并且具备有效治疗和预防措施的微生物

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第11题
病原微生物的危害程度分类主要应考虑以下()因素。

A.微生物的致病性

B.微生物的传播方式和宿主范围

C.当地所具备的有效防护措施及有效治疗措施

D.以上都是

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