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第3题
在中国东北称之为“铃铛麦”；成熟时子粒与外稃能自行分离的是（）
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第4题
高纤维素低GI食物，错误的是（）
A.红米
B.鸡蛋
C.全麦面包
D.蔬菜
E.荞麦/燕麦
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第5题
如实现有系列有那几个风味（）
A.原味附蜂蜜
B.原味附复合谷脆-奇亚籽藜麦燕麦
C.芒果
D.复合莓
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第6题
即食藜麦粉R型主要配料：藜麦米、红豆、薏仁、全脂奶粉、麦芽糊精、、木糖醇、瓜尔胶、食用香料、还有（）
A.燕麦
B.白芸豆提取物
C.亚麻籽
D.圆苞车前子壳
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第7题
以下哪些是健康加法植物奶系列产品（）
A.高钙+醇豆奶
B.巴旦木+夏威夷果
C.燕麦+藜麦
D.高蛋白质+醇豆奶
E.益生元+醇豆奶
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第8题
即食藜麦粉B型主要配料：藜麦米、燕麦、黑芝麻、核桃、全脂奶粉、麦芽糊精、圆苞车前子壳、木糖醇、还有（）
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第10题
小麦蛋白约含有13%的蛋白质，构成面筋的麦胶蛋白和（)是小麦籽粒中的主要蛋白质。
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第11题
属于不完全蛋白的有（)。
A.胶原蛋白
B.谷蛋白
C.鸡蛋蛋白
D.小麦麦胶蛋白
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