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[判断题]

无接触早餐服务标准中,在给客人送餐时无需告知已自测体温()

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第1题
客人因为健康原因导致未按期离店时,下列做法不恰当的是()。

A.通过电话问候

B.到房问慰问

C.征求客人是否需要送餐服务

D.先让其结清房费,再为其转房

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第2题
中餐团体包餐的早餐服务,客到时服务员应该()。

A.恭候宾客,引客入座

B.事前将该轩的就餐位置告之其领队,以免坐错位置

C.在台号牌上写上团体的名称,以便客人自己就座

D.与其带队一起,引客入座

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第3题
送餐服务(roomservice)有()两种方式前者以“份”作为计价单位后者以“套”作为计价单位。A.中餐和西

送餐服务(roomservice)有()两种方式前者以“份”作为计价单位后者以“套”作为计价单位。

A.中餐和西餐

B.零点和套餐

C.早餐和正餐

D.现金和记账

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第4题
主要是根据客人预订的食物品种,在规定时间内送至客人房内,为客人在房内用餐提供便利服务的是()

A.客房送餐服务

B.送餐服务

C.订餐服务

D.收餐服务

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第5题
对于饭店来说,在向客人介绍饭店餐饮产品的时候,()不应包括在内。

A.营业时间

B.送餐服务

C.mini酒吧服务

D.咖啡厅服务

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第6题
当离开客人房间时有哪些话要对客人说()

A.祝您入住愉快

B.如果需要订餐,请联系我们的送餐服务

C.没什么需求,我走了

D.住店期间有任何需求请拨打0

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第7题
疫情期间,餐饮单位应规范外卖服务。下列说法正确的是()

A.膳食运输应符合冷链或热链要求,做好记录

B.送餐人员每日对保温箱、送餐车进行消毒,消毒时可用500mg/L的含氯消毒液、75%酒精擦拭消毒,作用30分钟后清水擦拭干净

C.送餐人员每日早晚测量体温,送餐期间全程佩戴口罩,上岗前洗手消毒

D.倡导见面、接触方式配餐

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第8题
《北京局集团公司复兴号乘务作业质量标准(暂行)》规定:商务服务标准,赠餐时间为早餐8:00前,正餐11:30-13:00、17:30-19:00。()
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第9题
送餐时需要注意什么()

A.避开老人和小孩

B.可以在任何位子上餐

C.大声呼喊客人

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第10题
上班时行为规范与服务标准有以下哪些()

A.微笑进行交流、引导顾客游玩

B.针对电玩区的游乐物资应及时补充,方便顾客游玩

C.岗位周围垃圾应及时清洁、座椅应及时归位整齐

D.服务时应使用礼貌用语如:您好、请您稍等、客人等候要有歉声、客人起身要有送声

E.如果工作累了,可以稍微坐那儿休息一会

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第11题
为增加果汁销售额,餐中加第二扎果汁时,无需征询客人意见()
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