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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

经煮沸的水应立即用于冲泡,如久煮成用热水瓶中开过的水继续回炉煮开,易产生(),有损香气和滋味的审评结果。

A.熟汤味

B.水味

C.腥味

D.漂白粉味

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第1题
泡饮红茶一般用()的水冲泡。

A.70℃

B.75℃

C.85℃

D.90℃

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第2题
经蒸汽锅炉煮沸的水,常温(),影响滋味与香气审评,不宜用作审评。

A.水味

B.碱味

C.酸味

D.熟汤味

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第3题
取鱼粉适量放入烧杯中加水煮沸,过滤后的溶液中加几滴稀碘液,如溶液呈蓝色,则说明掺有()类物质。

A.淀粉

B.石粉

C.贝壳粉

D.皮革粉

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第4题
检测用的无二氧化碳水要求将水煮沸(),冷却、密闭保存,可以使用()

A.15min、24h

B.25min、24h

C.15min、20h

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第5题
配制浓度等于或低于()mol/L的标准溶液时,应于临用前将浓度高的标准溶液用煮沸并冷却的水稀释,必要时重新标定。

A.0.06

B.0.04

C.0.02

D.0.01

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第6题
皮肤接触了高温(热的物体、火焰、蒸气)、低温(固体二氧化碳、液体氮)和腐蚀性物质,如强酸、强碱、溴等都会造成灼伤。如果发生意外,正确的处理方法()

A.不管什么情况,马上送医院就医

B.被碱灼伤时先用水冲洗,然后用3%的硼酸或2%的醋酸清洗,严重时就医

C.金属钠溅入眼内,立即用大量水冲洗

D.酚灼伤皮肤时,应立即脱掉被污染衣物,用10%酒精反复擦拭,再用大量清水冲洗

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第7题
金樱子味酸、甘、涩,性平,归肝经,具有固精缩尿,固崩止带,涩肠止泻的功效,用于遗精滑精,遗尿尿频,崩漏带下,久泻久痢。()
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第8题
冬期施工所用材料应符合下列规定()

A.石灰膏、电石膏等应防止受冻,如遭冻结应经融化后使用

B.石灰膏、电石膏等应防止受冻,如遭冻结应经融化并适当加热后使用

C.拌制砂浆用砂,不得含有冰块和大于10mm的冻结块

D.拌制砂浆用砂,不得含有冰块和大于l5mm的冻结块

E.砌体用块体不得遭水浸冻

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第9题
关于淘米的说法,以下哪项正确()。

A.反复多次淘米

B.尽量减少淘米

C.用力搓洗米

D.用热水水淘米

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第10题
沸腾式开水器中凉水被煮沸后,在沸腾时生产的()压力下,被压进储水箱,接受保温和向外供给。

A.自来水

B.热水

C.空气

D.蒸汽

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第11题
休息痢的临床特点是()

A.纯白无赤,或泻下如鱼脑

B.赤自夹杂

C.痢下频繁,恶心泛吐,水浆难入

D.痢下鲜紫脓血,体高热神昏

E.痢久不愈,时作时止

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