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题目内容（请给出正确答案）

[判断题]

最早使用酒花酿制啤酒的国家是比利时。答（）

答案

否

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第1题

啤酒是以麦芽、水为主要原料，以大米或其他谷物作为辅料，加啤酒花包括酒花制品，经()发酵酿制而成的、含有二氧化碳的、起泡的、()的发酵酒。

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第2题

啤酒的定义由（）、（）为主要原料，加（）（包括酒花制品），经（）发酵酿制而成的、含有二氧化碳的、起泡的、低酒精度的发酵酒。（）。

A.酵母

B.麦芽

C.水

D.啤酒花

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第3题

92光对啤酒氧化的影响主要表现在其对酒花苦味物质的作用方面。答（）

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第4题

22酒花油可以在贮酒或滤酒时添。它们对啤清的苦味、泡沫、非生物稳定件无任何影响，且与麦汁煮沸时添加酒花的啤酒相比，风味也无不同。答（）

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第5题

使用小麦（小麦芽)酿制啤酒的优缺点分析？

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第6题

最早成立水上救生组织的国家的是（）。A.澳大利亚B.英国C.美国D.比利时

最早成立水上救生组织的国家的是（）。

A.澳大利亚

B.英国

C.美国

D.比利时

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第7题

最早成立水上救生组织的国家是（）A.澳大利亚B.英国C.美国D.比利时

最早成立水上救生组织的国家是（）

A.澳大利亚

B.英国

C.美国

D.比利时

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第8题

啤酒工厂使用CIP清洗系统的目的是清洗设备，去除污物。答（）

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第9题

啤酒是用高粱进行酿制的。()

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第10题

如果采用湿法粉碎，新加工的麦芽适宜直接使用，这样有利于酿造和啤酒风味。答（）

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第11题

15最初生产的典型小麦啤酒是德国南部巴伐利亚酿造的小麦啤酒，有时也叫白啤酒，至少使用50%小麦麦芽或小麦答（）

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