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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

如何预防厨房火灾()

A.厨房内禁止吸烟,并按消防要求配备灭火器

B.对厨房内的煤气管道、阀门等定期检查

C.油烟管道半年清洗一次

D.油炸食品时不得离人且油量不得超过油锅的三分之二

E.离开厨房前,做好收尾检查

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E、离开厨房前,做好收尾检查

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第1题
不准在厨房内洗澡、洗脸、刷牙,()闲杂人员严禁进入厨房。

A.洗衣物

B.吸烟

C.睡觉

D.喝酒

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第2题
B737-800型飞机共有几个厨房?厨房内由哪些设备组成?
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第3题
厨房人员在厨房内的占地面积不小于()平方米。

A.1,1

B.1,5

C.2,27

D.1,8

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第4题
厨房布局是指在确定厨房的() 及厨房内的各部门之间关系和生产流程的基础上, 再具体确定厨房内各部门位置及厨房生产设施和设备的分布。

A.规模

B.形状

C.建筑风格

D.空间面积

E.装修标准

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第5题
VOC智能空气换新系统会自动检测厨房空气环境,当检测到厨房内PM2.5颗粒高时,会自动启动油烟机进行换风,保障厨房空气清新,这个是否有用()
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第6题
为了预防火灾的发生,前厅常用的措施有()。

A.前厅服务员加强日常巡查

B.不配置烟灰缸

C.不准客人和服务员使用任何电气设备

D.禁止客人在饭店吸烟

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第7题
判断下列选项中哪些是预防电气火灾最重要的基本措施有()。

A.实验室建设时要全面地规划电气需求,正确地设计方案,容量留有余地

B.从工作现场清除易燃易爆材料

C.禁止非电工改接电气线路,禁止乱拉临时用电线路

D.工作现场禁止吸烟,禁止带火柴、打火机等进入

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第8题
厨房内由于使用明火,又有气体、液体燃料或其他可燃物,一旦操作不当或因工作疏忽,容易引起火灾()
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第9题
如何预防有毒溶剂中毒()

A.通过工艺改革和密闭通风措施,降低空气中有机溶剂浓度

B.经常检测作业环境空气中有机溶剂浓度

C.工作现场禁止吸烟、进食、饮水

D.佩戴自吸过滤式防毒面具、防护眼镜、穿防护服,戴乳胶手套等

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第10题
《2020年门店常规稽核表》B类问题第9条“B类消防隐患”哪些情形判B类()

A.营业区未按消防要求配备相应量灭火器,厨房(热厨以外)、厅面(配电室以外)1个灭火器失效

B.热厨、配电箱下存放易燃易爆物品,如油料、棉纱、纸板等

C.仓库或厨房区域出现吸烟、烟灰、烟头

D.堵塞消防通道的,消防水箱堆放杂物

E.违反牛蛙电磁炉使用管理规定

F.救灾或消防演练取用灭火器未在规定时间内补齐

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第11题
《铁路旅客运输服务质量规范》中规定,厨房前门悬挂印有“禁止吸烟”字样的挡帘。()
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