首页 > 职业技能鉴定
题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

餐台使用鲜花点缀的成本较高,所以掌握延长花期的方法很重要。其方法主要有蜡封法、()、添加剂法和花泥插花法。

A.肥封法

B.烫封法

C.气封法

D.水封法

查看答案
答案
收藏
如果结果不匹配,请 联系老师 获取答案
您可能会需要:
您的账号:,可能还需要:
您的账号:
发送账号密码至手机
发送
安装优题宝APP,拍照搜题省时又省心!
更多“餐台使用鲜花点缀的成本较高,所以掌握延长花期的方法很重要。其…”相关的问题
第1题
中餐餐台花形按塑造餐台花形使用的(),可分为两大类型,一类是使用餐具、用具、菜肴、果品等而塑造成的象形花台,另一类是使用天然植物如鲜花、草等塑造成的鲜花台。

A.物品

B.情况

C.文具

D.工具

点击查看答案
第2题
点心在宴会中的作用是()。

A.能够给顾客带来美好的享受

B.烘托宴会的主题气氛

C.与其他内容配合达到最佳的效果

D.点缀宴会的餐台

E.转换饮食的味觉

点击查看答案
第3题
堤坝:洪水()A.冬衣:寒冷B.阳光:光明C.幸福:享受D.鲜花:点缀

堤坝:洪水()

A.冬衣:寒冷

B.阳光:光明

C.幸福:享受

D.鲜花:点缀

点击查看答案
第4题
()用途较广,在中、西餐中均可做餐台使用。

A.圆台

B.长方台

C.方台

D.组合台

点击查看答案
第5题
餐厅服务员最基本的技能有托盘的使用、()的技法和应用、不同规格的中餐摆台、酒水饮料的服务以及上菜、分菜的操作程序和方法等。

A.餐台插花

B.西餐摆台

C.餐台摆花

D.餐巾折花

点击查看答案
第6题
西式宴会以中、小型为主,大型宴会采用自助餐形式。一般使用长桌,餐台由长台拼合而成。椅子间的距离不得少于多少厘米?()

A.10

B.20

C.30

D.40

点击查看答案
第7题
商品结构的层次越多,就越使零售商的经营管理趋于复杂,零售商将不得不管理更多的细节,对更多的
小类作出经营决策,这必然会增加零售商的管理成本和经营管理难度,所以这个度要灵活掌握。()

此题为判断题(对,错)。

点击查看答案
第8题
地下水含有较高矿物质,所以使用地下水制作面包时,配方内改良剂的用量应增加。()
点击查看答案
第9题
由于悬伸镗削所使用的镗刀杆刚性通常都较大,所以切削速度一般可高于支承镗削,故生产效率较高。()
点击查看答案
第10题
减小分析天平称量误差的措施中,下面最重要的一条应该是()。

A.定期对天平和砝码进行计量检定

B.减小天平室的气流,温度和震动影响

C.同一个试验使用同一台天平D,掌握奸称量物品的性能

点击查看答案
第11题
下面关于防止农药中毒应注意的问题阐述不正确的是()

A.建立和健全农药管理制度,严格执行农药安全使用操作规定

B.严禁在蔬菜、果树、粮食作物使用高度、强残留农药

C.严格掌握用药安全间隔期

D.因为农药无法水洗干净,所以食用前不必清洗

点击查看答案
退出 登录/注册
发送账号至手机
密码将被重置
获取验证码
发送
温馨提示
该问题答案仅针对搜题卡用户开放,请点击购买搜题卡。
马上购买搜题卡
我已购买搜题卡, 登录账号 继续查看答案
重置密码
确认修改