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题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

由海藻石花菜中提取出来的海藻多糖类物质是（）。

A.明胶

B.琼脂

C.蛋白冻

D.果胶

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第1题

海藻胶具有很好的增稠性、稳定性、胶凝性、保形性、薄膜成形性等特征，另外还有独特的保健功能、由微生物合成的增稠剂是由（）或（）产生的物质。

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第2题

（）大分子是由甘露糖醛酸和古洛糖醛酸组成的高分子多糖

A.褐藻膳食纤维

B.岩藻黄素

C.褐藻多酚

D.海藻酵素

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第3题

大量研究证实（）具有双向调理肠道的作用，既可以改善肠炎，又可以改善便秘，其机制与调节肠道菌群能力相关

A.岩藻多糖

B.海藻活性物质

C.卡拉胶

D.褐藻多酚

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第4题

下列说法错误的是（）

A.中国海藻生物科技馆是我国首个大型海藻综合展馆

B.明月海藻集团是全球最大的海藻生物制品企业

C.海藻活性物质国家重点实验室是海藻行业唯一的企业国家重点实验室

D.中国自古以来就是海带养殖产量最大的国家

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第5题

以下物质不是食品添加剂的是（）

A.三聚氰胺

B.天然胡萝卜素

C.海藻酸钠

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第6题

能够产生涩味的物质是（)。A.海藻胶B.柠檬酸C.谷氨酸D.氨基酸

能够产生涩味的物质是()。

A.海藻胶

B.柠檬酸

C.谷氨酸

D.氨基酸

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第7题

从天然含香动植物的某些器官中提取出来经过加工处理，得到含有发香成分的物质属于（)香料。

A.天然

B.单离

C.半合成

D.全合成

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第8题

下列物质能作混悬剂助悬剂的是（）

A.西黄蓍胶

B.海藻酸钠

C.硬脂酸钠

D.羧甲基纤维素钠

E.硅皂土

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第9题

（）是一种从褐藻中提取的复合硫酸化多糖

A.海藻酵素

B.岩藻多糖

C.褐藻多酚

D.岩藻黄素

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第10题

下列爱熙产品属于妆字号产品的有（）

A.修护活肤海藻纤维面膜

B.墨角藻多效修护粉膜

C.藻萃保湿焕活精华乳

D.海藻精粹系列·防晒霜

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第11题

十全大补膏是由八珍汤加（)而成

A.菊花、肉桂

B.肉桂、黄芪

C.黄芪、苍术

D.丹参、女贞子

E.山楂、海藻

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