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第5题
老年人应保证膳食中含有丰富的蛋白质，以下不宜多食的食物是（）。A.鱼B.家禽C.蛋D.肥肉
老年人应保证膳食中含有丰富的蛋白质，以下不宜多食的食物是（）。
A.鱼
B.家禽
C.蛋
D.肥肉
第9题
基本饮食种类可分为（)。A.普通饮食、碎食饮食、半流质饮食、流质饮食、水质饮食B.普通饮食、软质饮食、
基本饮食种类可分为()。
A.普通饮食、碎食饮食、半流质饮食、流质饮食、水质饮食
B.普通饮食、软质饮食、碎食饮食、半流质饮食、流质饮食
C.普通饮食、半普通饮食、碎食饮食、半流质饮食、流质饮食
D.普通饮食、软质饮食、半软质饮食、半流质饮食、流质饮食
第11题
碎食饮食适用于（)。A.不需要特殊饮食的老人B.消化不良、咀嚼不便的老人C.无咀嚼能力和不能吞咽大块
碎食饮食适用于()。
A.不需要特殊饮食的老人
B.消化不良、咀嚼不便的老人
C.无咀嚼能力和不能吞咽大块食物的老人
D.急性消化道疾患的老人
