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第3题
()是把整粒葡萄放到一个密闭罐中，罐中充满CO2气体，葡萄经CO2浸渍后(8-20d)再进行破碎、压榨，然后按一般工艺进行酒精发酵，酿制红葡萄酒。
（)是把整粒葡萄放到一个密闭罐中，罐中充满CO2气体，葡萄经CO2浸渍后（8-20d)再进行破碎、压榨，然后按一般工艺进行酒精发酵，酿制红葡萄酒。
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第7题
密闭系统内植物栽培模式为什么要采用续批次模式，下面答案错误的是（)？
A.持续稳定的为乘员提供食物
B.保障系统内CO2浓度变化的稳定性
C.保障系统内O2浓度变化的稳定性
D.系统内乘员园艺操作习惯要求
第8题
关于发酵罐的高径比叙述正确的是（)
A.尽可能的增大发酵罐的高径比
B.对于粘度较高的发酵液，应当适当降低罐的高度
C.罐身越高，其氧利用率越低
D.粘度较低的发酵液，应当适当降低罐的高度
