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第1题
账单服务包含哪几项内容（）
A.左手拿iPad，右手拿起预打单请顾客核对
B.询问顾客就餐体验
C.正确快速收款找零
D.询问顾客是否要发票然后提供结账单，不需要发票不提供结账单
E.介绍如何获取发票
第2题
以下描述属于收银员应尽到的职责有哪些（）
A.为了节省开支，不必主动告知顾客免费包装台位置
B.询问顾客是否有会员卡
C.面带微笑将收银小票交给顾客,并向顾客表示感谢
D.不必询问顾客是否需要购物袋，收银员自行选择合适的就可以
第5题
顾客进店咨询积雪草产品活动，表示要送人的，当前日常活动期，以下哪些在线回复是正确的（）
A.介绍咨询产品的亮点，寻找机会确认顾客所需具体配套，进而推荐适合组合
B.告知现在是日常活动时，赠品配套以页面为准，可以看看喜欢哪个套装
C.主动询问是否有包装要求，是否需要礼盒装，以及礼盒装及普通装的区别
D.客人看中积雪草三件套，不询问规格区别，客服不主动提及
第6题
以下符合餐中服务标准的有哪些（）
A.未给顾客盛汤直接下菜
B.询问顾客是否忌口，给顾客分喝汤的料碗
C.餐中发现锅里没有什么菜品后主动为顾客下菜
D.保持桌面卫生干净整洁
E.盛汤后及时加汤调大火
F.多次出现空杯现象
第10题
顾客如果喝番茄汤，正确操作是（）
A.告知顾客默认会放葱花、香菜、芹菜粒、牛肉粒，并主动询问顾客是否有忌口
B.葱花、香菜、芹菜粒使用瓷勺衡量，各半勺，约3-5克
C.牛肉粒需用料台专用勺子打半勺，约10克
D.火锅汤用汤勺打2-3勺
E.还是老规矩：牛肉末+芹菜粒各1勺，番茄汤2-3勺
第11题
针对客人退房描述正确的是__（）
A.了解准确的离店时间、交通工具
B.主动询问客人意见
C.及时提供相关服务，领班、主管快速、准确查房 ，发现遗留物品及时通知房务中心或当值AM
D.主管、领班及本楼层的服务员提前30分钟在电梯口做好欢送工作
