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[主观题]

下列制茶工艺流程属于红茶初制工艺流程的是()。A.鲜叶→萎凋→干燥B.鲜叶→杀青→揉捻→干燥C.鲜叶→萎

下列制茶工艺流程属于红茶初制工艺流程的是()。

A.鲜叶→萎凋→干燥

B.鲜叶→杀青→揉捻→干燥

C.鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→干燥

D.鲜叶→杀青→揉捻→渥堆→干燥

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第1题
鲜叶→萎凋→干燥是()的初制工艺流程。A.绿茶B.红茶C.黑茶D.白茶

鲜叶→萎凋→干燥是()的初制工艺流程。

A.绿茶

B.红茶

C.黑茶

D.白茶

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第2题
在制茶工艺流程中,鲜叶一萎凋一揉捻一发酵一枯燥是()的初制工艺流程。

A.红茶类

B.绿茶类

C.青茶类

D.黄茶类

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第3题
下列制茶工艺流程属于绿茶初制工艺流程的是()。A.鲜叶→萎凋→干燥B.鲜叶→杀青→揉捻→干燥C.鲜叶→

下列制茶工艺流程属于绿茶初制工艺流程的是()。

A.鲜叶→萎凋→干燥

B.鲜叶→杀青→揉捻→干燥

C.鲜叶→萎凋→揉捻→发酵→干燥

D.鲜叶→杀青→揉捻→渥堆→干燥

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第4题
萎凋是红茶初制工艺流程的第()道工序。

A.1

B.2

C.3

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第5题
萎凋是红茶初制工艺流程的第()道工序。A.1B.2C.3D.4

萎凋是红茶初制工艺流程的第()道工序。

A.1

B.2

C.3

D.4

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第6题
以下制茶工艺流程属于绿茶初制工艺流程的是()。

A.鲜叶一萎凋一枯燥

B.鲜叶一杀青一揉捻一枯燥

C.鲜叶一萎凋一揉捻一发酵一枯燥

D.鲜叶一杀青一揉捻一渥堆一枯燥

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第7题
萎凋是红茶初制工艺流程的第2道工序。此题为判断题(对,错)。
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第8题
茶叶初制工序最少的茶类是()。A.红茶B.绿茶C.白茶D.黑茶

茶叶初制工序最少的茶类是()。

A.红茶

B.绿茶

C.白茶

D.黑茶

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第9题
()的初制工艺鲜叶杀青一揉捻一枯燥。

A.红茶

B.绿茶

C.青茶

D.白茶

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第10题
鲜叶经萎凋、摇青,促使发酵后进行杀青、揉捻和烘干的初制工艺是()。A.绿茶初制B.红茶初制C.白茶初

鲜叶经萎凋、摇青,促使发酵后进行杀青、揉捻和烘干的初制工艺是()。

A.绿茶初制

B.红茶初制

C.白茶初制

D.青茶初制

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