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[主观题]

点心的形象取决于()工艺,其基本要求是形象生动逼真,富于变化,既要形似,更要神似。

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第1题
广式点心在岭南民间食品的基础上,结合北方面食的特点,吸取西点所长,形成了()的特点。

A.精小雅致、款式常新、保鲜味美、适时而食、洋为中用、古味今用

B.口味醇香、讲究造型、荤素相宜、款式常新、五味俱全、保鲜味美

C.精巧雅致、形象逼真、五味俱全、款式常新、保鲜味美、洋为中用

D.口味醇香、精小雅致、荤素相宜、五味俱全、适时而食、古为今用

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第2题
用坐标法加工孔系,其坐标取决于坐标定位精度,因此,必须掌握工件的定位方式和工艺基准的找正方法,以及合理选用原始孔的工艺要求。()
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第3题
以下关于烹调、烹制的说法,正确的是()。

A.烹制的核心内容是火候

B.传统烹制工艺发展的重点是继承

C.粤菜的烹制工艺源自于民间

D.烹调是指菜肴点心成形、加热的方法和过程

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第4题
:知名度和美誉度反映了社会公众对一个组织的认知和赞许的程度,两者都是公共关系学所强调追求的目标。一个组织形象如何,取决于它的知名度和美誉度。公共关系策划者需要明确的是:只有不断提高知名度,才能不断提高组织的美誉度。知名度只有以美誉度为基础才能产生积极的效应。同时,美誉度要以知名度为条件,才能充分显示其社会价值。由此可知,知名度和美誉度的关系是()。

A.知名度高,美誉度必然高

B.知名度高,美誉度必然低

C.只有知名度高,美誉度才能高

D.只有美誉度高,知名度才能高

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第5题
:知名度和美誉度反映了社会公众对一个组织的认知和赞许的程度,两者都是公共关系学所强调追求的目标。一个组织形象如何,取决于它的知名度和美誉度。公共关系策划者需要明确的是:只有不断提高知名度,才能不断提高组织的美誉度。知名度只有以美誉度为基础才能产生积极的效应。同时,美誉度要以知名度为条件,才能充分显示其社会价值。 由此可知,知名度和美誉度的关系是()。

A.知名度高,美誉度必然高

B.知名度高,美誉度必然低

C.只有美誉度高,知名度才能高

D.只有知名度高,美誉度才能高

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第6题
下列符合鲁班奖工程的基本要求的有哪些()

A.各项技术指标均符合或严于国家标准,规范,规程和“工程建设标准强制性条文”的要求

B.工程资料的内容齐全,真实有效,具有可追溯性,且编目规范

C.推广应用建筑业十项新技术四项以上,且成效显著,积极采用新技术,新工艺,新材料,新设备并在关键技术和工艺上有所创新

D.通过评审的省(部)级及以上科技示范工程,其成果达到国内先进水平,或获得省(部)级及以上工法或发明专利,实用新型专利

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第7题
几何形中的点、线、面等形象,是()形象

A.具象

B.抽象

C.自然

D.偶然

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第8题
零件加工工艺取决于数控机床的加工能力。()
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第9题
双电源供电不是光气及光气化工艺安全控制的基本要求。此题为判断题(对,错)。
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第10题
自动泄压装置是光气及光气化工艺安全控制的基本要求。此题为判断题(对,错)。
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第11题
视觉对简洁、完美的形象的追求被心理学家称之为“完形压强”()
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