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[单选题]
用微波炉加热食品原料主要是通过（)的形式。
A.食品原料外部的蒸汽对流传热
B.食品原料内部物质热传导
C.食品原料内部吸收电磁波共振磨擦生热
D.磁场涡流生成的热辐射
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A．将原料奶加热至100℃，其中的溶菌酶活性会完全失活。
B．加热对原料奶酶的破坏可通过添加其他酶予以补偿，而微波对酶的破坏却不能补偿。
C．用传统热源加热液体奶达到50℃的时间比微波炉加热至50℃的时间长。
D．经微波炉加热的牛奶口感并不比用传统热源加热的牛奶口感差。
E．微波炉加热液体会使内部的温度高于液体表面达到的温度。
A．微波加热不会比其他烹调方式导致更多的营养流失。
B．我国微波炉生产标准与国际标准、欧盟标准一致。
C．发达国家使用微波炉也很普遍。
D．微波只是加热食物中的水分子，食品并未发生化学变化。
E．自1947年发明微波炉以来，还没有因微波炉食品导致癌变的报告。
A.切忌将微波炉放在有磁性材料的地方，磁性材料会影响腔内微波的分布
B.由于微波炉在加热时耗电较大，最好敷设专用电源线和插座
C.不允许微波炉空载运行
D.密封瓶或袋装食品须封口加温
A.微波炉不能使用金属器皿加热食品
B.胡萝卜富含维生素，生吃效果最好
C.扎啤是没有经过发酵的啤酒
D.强化复合地板耐磨性好，但防水性能差
