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[单选题]

下列关于消化的说法错误的是()

A.食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程

B.蛋白质、淀粉、脂肪等大分子有机物必须先分解成小分子有机物,才能被后才能被细胞吸收

C.蛋白质、淀粉、脂肪等大分子有机物可以不用消化,直接吸收

D.唾液腺分泌的唾液中的淀粉酶可以初步消化淀粉

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C、蛋白质、淀粉、脂肪等大分子有机物可以不用消化,直接吸收

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第1题
下列关于食物的营养成分及消化的说法中,错误的是()

A.多吃新鲜果蔬能有效地预防坏血病

B.胆汁不含消化酶,对食物的消化不起作用

C.小肠是消化的主要场所

D.水和无机盐不经过消化就能直接被消化道吸收

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第2题
下列关于食物消化的错误叙述是()

A.淀粉在口腔开始消化

B.蛋白质在胃开始消化

C.脂肪在小肠内分解成脂肪酸

D.胆汁不含消化酶故对食物消化不起作用

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第3题
下列关于人体营养与消化说法正确的是()

A.食物中的糖类是生命活动主要的能源物质

B.牙龈出血,应多吃蔬菜水果,补充维生素B1

C.人体消化食物的器官有食道、肝脏和小肠

D.大肠的结构与它的消化和吸收功能相适应

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第4题
下列关于消化不正确的说法是()。

A.消化包括物理性消化和化学性消化

B.在消化道各段内,既进行物理性消化,又进行化学性消化

C.消化是在消化道内将食物转变为可吸收的成份的过程

D.在消化道内物理性消化和化学性消化同时进行

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第5题
关于老年人的常出现的问题说法错误的是()

A.钙的流失加快,吸收降低,老年人容易出现骨质疏松

B.消化液分泌减少,食欲减退,对食物的消化吸收能力降低

C.老年人对矿物质吸收利用降低

D.随着年纪增长心血管系统功能普遍变化不大

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第6题
下列关于血糖生成指数的说法不正确的是()。

A.为达到血糖浓度稳定,应多食用血糖指数高的食物

B.血糖指数高的食物进入胃肠后消化快、吸收完全

C.它指餐后不同食物血糖耐量曲线在基线内面积与标准糖耐量面积之比

D.它是衡量某种食物对血糖浓度影响的一个指标

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第7题
下列说法中错误的是()

A.常吃素的人却没有患夜盲症是因为某些植物性食物中含有维生素A

B.进入消化道的维生素可以不经过消化直接被小肠吸收

C.牙龈出血的人应多吃水果和蔬菜

D.胆囊炎患者应少吃油脂类食品

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第8题
下列关于食物的营养成分和消化的说法,正确的是()

A.使用碘盐,可有效预防地方性甲状腺肿

B.胆汁含脂肪酶,可以乳化脂肪

C.细嚼米饭会觉得有甜味,是因为唾液淀粉酶将淀粉分解成了麦芽糖

D.正处在身体生长发育期的青少年学生,应适当多吃鱼、肉、奶、蛋等食品

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第9题
关于饮食后运动的问题,以下说法正确的是()。

A.饭后立即剧烈运动,有利于消化和健康

B.饭后立即工作,有利于食物的消化和吸收

C.晚饭后立即休息利于食物的吸收,有利于健康

D.饭后可从事适量的运动,如散步、慢跑等

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第10题
关于合理的膳食,不正确的说法是()

A.早晨要吃好,中餐要吃饱,晚餐要吃少

B.食物多样,饥饱适当,粗细结合

C.纤维素很难消化,所以要多食用精加工食物

D.全天热量分配早餐 30%,中餐 40%,晚餐 30%为宜

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第11题
以下关于蛋白质的变性说法无误的包括()

A.蛋白质在遇酸会发生变性,遇碱则不会

B.在食物蛋白质的消化过程中,胃酸能打开蛋白质的结构,使消化酶接触肽键并将其切开

C.鸡蛋生吃更有营养,更有利于消化

D.重金属毒物时,喝牛奶急救是伪科学

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