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第1题
微生物的特点有繁殖快、易培养、分布广、种类多。（)
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第2题
鱼缸中的水长时间不换会变绿，这是因为（）
A.水中的杂质变颜色
B.水中的微生物大量繁殖
C.鱼的排泄物是绿色的
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第3题
微生物不具备的特点是：（)
A.繁殖快
B.不易变异
C.易培养
D.分布广，种类多
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第4题
微生物的特点是（）。
A.体积小
B.种类多
C.繁殖快
D.分布广
E.容易培养
F.易变异
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第5题
微生物五大共性中（)决定了其余4个共性。
A.生长旺,繁殖快
B.吸收多,转化快
C.体积小,面积大
D.适应强,易变异
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第6题
同种食品,为什么放在冷冻比放在冷藏的保质期长（)。
A.因为冷冻冰柜比较贵,质量好
B.因为冷冻冰箱温度更低,微生物繁殖非常慢
C.因为冷藏冰箱放了很多蔬菜
D.因为冷藏冰箱经常使用,老得快
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第7题
杂交对那些通过（）等方式可以进行暂时繁殖的植物具有重大的意义。
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第8题
应根据高档宴会特点，设计出（)的食谱。
A.价格合理
B.美食和营养兼备
C.有中餐特色
D.价值相当
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第9题
可在人工培养基中生长繁殖的微生物是（)。
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第10题
下列哪种微生物容易在含水分较多的食品中繁殖（）。
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第11题
活性污泥法是需氧的好氧过程，氧的需要是（)的函数。
A.微生物代谢
B.细菌繁殖
C.微生物数量
D.原生动物
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