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[主观题]

合理控制总热量摄入,平衡膳食,称重饮食,少量多餐,谷物类、菜果类、肉鱼蛋、奶及豆制品和油脂的摄

入平衡,荤素搭配按1/2蔬菜、1/4荤菜、1/4主食分配,禁忌油炸食物,控盐<6克()

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第1题
糖尿病日常膳食摄入应遵循()。

A.食物中的胆固醇含量应减少至<300mg/d

B.碳水化合物所提供的热量应占总热量的55%~65%

C.蛋白质不应超过需要量,即不多于总热量的15%

D.食盐限量在6g/d以内,尤其是高血压患者

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第2题
糖尿病饮食情况的原则中哪一项是正确的()

A.限制膳食纤维的摄入

B.糖类占每日总热能的45%—55%

C.少食多餐

D.增加脂肪摄入量

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第3题
普通饮食摄入的总热量为()。

A.11~12.5MJ/d

B.9.5~11MJ/d

C.8.5~9.5MJ/d

D.6.5~8.5MJ/d

E.3.5~5.5MJ/d

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第4题
通过调节饮食、控制摄入的热量,不使热量过盛,可以()脂肪的堆积。A.平均B.加大C.减少D.增加

通过调节饮食、控制摄入的热量,不使热量过盛,可以()脂肪的堆积。

A.平均

B.加大

C.减少

D.增加

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第5题
学前儿童饮食营养教育的主要内容不包括以下哪一项()。

A.自己烹饪简单的食物

B.学习浅显的食品营养和饮食卫生知识

C.建立良好的饮食行为习惯

D.形成平衡和合理膳食的积极态度

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第6题
老年人膳食中的脂肪含量要相对合理,以占总热量的50%为宜、此题为判断题(对,错)。
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第7题
下列关于预防锌缺乏症的措施哪项错误()。

A.常在儿童家长中广泛进行正确的锌营养知识的宣传与教育,避免广告与错误信息的影响

B.加强母亲孕期保健,加强营养,平衡膳食,摄入富锌食物

C.鼓励母乳喂养婴儿,合理引入其他食物

D.坚持长期口服锌剂

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第8题
《中国2型糖尿病防治指南(2017年版)》指出主动健康生活方式预防糖尿病并发症发生的具体措施,不正确的是()

A.使超重或肥胖者BMI达到或接近24kg/m2

B.使超重或肥胖者体重至少下降5%

C.每日饮食总热量至少减少400~500kcal

D.饱和脂肪酸摄入占总脂肪酸摄入的30%以下

E.中等强度体力活动至少保持在150min/周

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第9题
对于足球运动员营养的叙述下列错误的是()A.机体摄入的总能量要与机体消耗的总能量平衡,以避免多

对于足球运动员营养的叙述下列错误的是()

A.机体摄入的总能量要与机体消耗的总能量平衡,以避免多余的热量转化为脂肪

B.要保持各种营养素之间的平衡

C.水的补充不要太多,要等口渴了再补充水分

D.运动后要注意碳水化合物的及时补充,为连续比赛做好准备

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第10题
要求60个成年人对他们的饮食记日记,日记的内容包括他们吃些什么、在什么时候以及和多少人一块吃。
结果发现,在含有酒精饮料的饮食中,他们从非酒精类食物来源中摄入的热量比他们在不含酒精饮料的饮食中摄入的热量多175卡。 下列除了哪一项之外都有助于解释摄入的热量的不同?()

A. 一天中,吃得较晚的饭倾向于比吃得较早的饭丰盛,且吃得较晚的饭包含有酒的可能性大

B. 在一餐饭中,吃饭的人越多,人们吃得就越多,而且趋向于桌上有酒,吃饭的人就更多;桌上没酒,吃饭的人就少.

C. 那些精心制作且最具吸引力的饭菜倾向于给就餐者提供含有酒精的饮料

D. 在有酒的饭菜中,总的热量摄人中有相对较多的热量来自碳氢化合物,相对较少的热量来自脂肪和蛋白质

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第11题
特定人群膳食推荐不正确的是()。

A.65岁以上老年人,少量多餐主动饮水、饮食清淡、低嘌呤饮食、适量户外活动

B.血压升高的人群,无需限制钠盐的摄入、多吃加工类食物(如糕点、火腿、罐头等)

C.血脂异常的人群,控制胆固醇摄入、更应限制富含饱和脂肪酸的食物(糕点、薯条、土豆片等油炸食品和加工零食)

D.糖代谢异常的人群,低血糖生成指数(如四季豆、豆腐、柚子等)、长期服用二甲双胍者应预防维生素B12缺乏

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