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[单选题]
腹膜透析患者每日蛋白质摄入量应达到()。
A.1.2g/kg
B.1.3g/kg
C.1.4g/kg
D.1.5g/kg
查看答案
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A.1.2g/kg
B.1.3g/kg
C.1.4g/kg
D.1.5g/kg
B、蛋白质来源于大豆类、谷类、植物类、动物类食物,而动物性、大豆类食物的生物价最高,应占蛋白质总摄入量的50%较好,最好能使动物类蛋白质达到总摄入量的50%以上
C、来源于植物类食物的维生素质量较好,例如胡罗卜素
D、矿物质的来源分布,来源于动物类食物的宏量元素、微量元素品质较好
B、动物类食品的搭配,每周应安排1次动物血、肝脏,鱼虾类可多安排,每周2~3次海鲜可提供DHA微量元素
C、蔬菜水果的搭配,每日应提供足量蔬菜水果,深色、有颜色蔬菜水果应占1/2,尽量选择多品种蔬菜水果,少吃反季节蔬果
D要求每日饮奶,在园和在家各200毫升,每周至少安排3次大豆类食物,如此才能保证每日800毫克钙的摄入量
每日推荐摄入量(recommended dietary allowance,RDA)是指营养素缺乏发生率较低的营养素摄入量。()