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第1题
PH值表示溶液酸碱性，PH=7为中性，所以酸碱度都最低。（)
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第2题
当PH值为7时呈中性，这时水溶液中的H+离子浓度与O-离子浓度完全相等。（)
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第3题
溶液中酸性越高，其PH值也越大，溶液中性时，PH值为7。（)
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第5题
土壤水浸pH小于7的，同时要测水浸酸度（活性酸度)和1molL-1氯化钾盐浸酸度（潜性酸度)，其中水浸酸度PH值和盐浸酸度PH值的关系是（)。
A.水浸酸度PH值大于盐浸酸度PH值
B.水浸酸度PH值等于盐浸酸度PH值
C.大小无法比较，看具体土壤类型
D.水浸酸度PH值小于于盐浸酸度PH值
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第6题
硫酸钙广泛的作为豆制品的凝固剂使用，微溶于水，水溶液呈中性此题为判断题(对，错)。
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第7题
动物胶的等电点是4.8，在pH=9的溶液中，蛋白质呈（)
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第8题
燃料的高位发热量和低位发热量的区别：高位发热量与低位发热量的区别在于燃料燃烧产物中的水呈液态还是气态，水呈液态是高位热值，水呈气态是低位热值。低位热值等于从高位热值中扣除水蒸汽的凝结热。（)
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第9题
向某一个氨基酸的水溶液中，加入氢氧根离子至大于7的某个pH值时，可观察到此氨基酸被沉淀下来，此时，该氨基酸的存在形式是（)。
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第11题
泥浆的PH值通常（)7。A.大干B.等于C.小于
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