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抓好厨房的食品质量，做到()、规格化;加强对食品成本的控制，正确掌握毛利率。
A.一体化
B.产品的制作
C.程序化
D.标准化
在厨房范围内，成本核算包括()、算账、分析、比较的核算过程。
A.记账
B.决策
C.预测
D.控制
下列应将其作为危险区域加以重点防范的有：①机舱;②厨房;③驾驶室;④所有货舱;⑤物料间
A.①②④⑤
B.①～④
C.①～③⑤
D.①～⑤
A.进一步增加节能环保投入，加快城镇污水处理设施、垃圾处理设施、污水管网和重点流域水污染防治工程建设，加强重点防护林和天然林保护工程建设，加强国家十大重点节能工程、循环经济和重点流域工业污染治理工程建设，推动环境保护不断取得新成效。
B.环保部门要积极制定和完善环境保护方面的法律法规并监督检查国家、省、市环境保护法律、法规、标准的贯彻实施，要加大环境违法行为查处力度，对偷排、恶意规避监督的行为要依法从重处理；对严重污染环境的企业，要挂牌督办、责令限期治理。
C.抓紧理顺重要能源资源产品的价格关系，建立能够反映市场供求关系、资源稀缺程度、环境损害成本的价格形成机制，逐步建立健全生态补偿机制，促进企业和全社会降低消耗、减少排放、保护环境。
D.加强政策扶持，鼓励自主创新，大力开发环保科技，推广应用先进技术，加快发展节能环保设备、环境服务等产业，培育具有市场竞争力的节能环保企业，提高环保效率和水平，以增加投资、带动消费，形成新的经济增长点。
E.环保部门把好环评质量和环境准入关，对于所有项目同等对待，严格执行审批程序，做好项目环境影响评价。对于不符合环评要求的项目，一律不予审批，切实从发展源头控制污染。
下列可不作为危险区域加以重点防范的是：
A.驾驶室
B.厨房
C.油漆间
D.载有一般货物的货舱
施工成本由直接成本和间接成本组成，但不包括利润和税金，是建筑安装工程费用的重要组成部分。()
A.统筹布置隧道施工场地，确保施工安全，方便生产和生活
B.合理组织冬、雨季施工
C.注意水土保持和重视环境保护
D.进度控制、质量控制、安全控制、成本控制
