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题目内容 (请给出正确答案)
[单选题]

蛏子来货清洗后,发现有破损和大小区分,一般如何操作()

A.选大颗完整的优先给铁板盐焗蛏和红菇蛏汤

B.破损的、稍小的去壳蒸肉,给蛏炒蛋和椒盐蛏

C.将完好的蛏子,清洗并在盐水中养殖起来

D.如果养殖蛏子中发现活度稍差,尽快处理,蒸熟保存

答案
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D、如果养殖蛏子中发现活度稍差,尽快处理,蒸熟保存

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第1题
在拆洗手工清洗点时发现有()现象之一的每出现一次手工清洗频次加严一个单位。

A.硬质垢类

B.发臭

C.变质、变色

D.杂质及垫圈破损

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第2题
杨梅来货效期,清洗后的效期,去核后的效期分别是()

A.冷藏48小时,冷藏12小时,冷藏8小时

B.冷餐24小时,冷藏12小时,冷藏8小时

C.冷藏48小时,冷藏24小时,冷藏8小时

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第3题
文中指出:如果门店来货出现异常,如出现少货、来货破损等需()小时内报差异处理。

A.48

B.24

C.36

D.12

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第4题
穿连体防护服时,需要注意什么()

A.选择适合自己体型大小的防护服且检查防护服是否破损

B.防护服没有有效期,穿戴前不需要考虑有效期

C.防护服没有型号区分,穿戴前不需要选择适合自己体型大小的防护服

D.没有特殊要求,只要是防护服就可以

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第5题
消毒供应中心纺织品包装材料()。

A.应一用一清洗

B.无污渍

C.灯光检查无破损损

D.使用次数无限制

E.记录使用次数

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第6题
患者发生烫伤后,应根据烫伤程度、面积大小给予适当处理,以下处理方式正确的是()
A.I度烫伤:属于表皮烫伤,皮肤有发红、疼痛的现象。处理措施:冷敷,可用水胶体敷料(如透明贴)或湿润烧伤膏等B.Ⅱ度烫伤:浅Ⅱ度烫伤伤及表皮和真皮浅层,产生水泡,色素沉着。深Ⅱ度烫伤伤及表皮下方的真皮层。处理措施:正确处理水疱,避免小水疱破损,大水疱可在无菌操作下低位刺破放出水疱液;已破的水疱或污染较重者,应彻底消毒、清洗创面,外敷水胶体敷料或湿润烧伤膏C.Ⅲ度烫伤:烫伤直达皮下组织,皮肤有发硬、发白或发黑的现象,虽然疼痛感并不明显,但却是非常严重的烫伤。处理措施:立即请烧伤科医生会诊,进行清创处理、指导治疗
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第7题
凉菜加工前应进行认真检查待配制的成品凉菜,发现有腐败蜕变大概其他感官性状反常的()进行加工。

A.不得

B.经清洗后

C.经消毒后

D.经请示领导批准后

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第8题
加工食品前或手部污染后应按规定洗净、消毒手部,佩戴手套应事先清洗消毒手部,手套应清洁无破损等要求()

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第9题
施药后的注意事项包括()

A.阅读产品标签,了解再次进入施药区域的时间

B.清洗并检查施药设备,将药箱装入清水喷洒并清洗干净,以降低整机农药残留和气味

C.一次性个人防护用品如果没有破损,可以重复使用

D.不要将清洗后的废水倒入下水道,清洗后的废水应遵循专家建议,妥善处理

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第10题
使用冷藏箱和冷藏包应注意:()。

A.箱(或包)盖是否密闭,有无破损、开裂

B.冷藏箱(包)的底层垫上纱布或纸,以吸水和防止疫苗破碎

C.疫苗安瓿直接及冰排接触,确保冷冻

D.每次使用冷藏箱(包)后,应清洗擦干后保存

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第11题
某孕妇产前检查时发现有淋菌性子宫颈炎,胎儿娩出后应作的处理是()

A.迅速将患儿放入无菌隔离室

B.0.1g/L洗必泰清洗婴儿皮肤

C.给婴儿注射青霉素

D.给婴儿口服氟哌酸

E.10g/L硝酸银滴眼

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