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[多选题]

红茶有几个类别?()

A.红碎茶

B.工夫红茶

C.小种红茶

D.大叶种红茶

E.颗粒红茶

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第1题
云南省生产的红茶统称为()。A.红毛茶B.滇红C.工夫红茶D.红碎茶

云南省生产的红茶统称为()。

A.红毛茶

B.滇红

C.工夫红茶

D.红碎茶

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第2题
我国红茶包括工夫红茶、小种红茶和()。A.滇红茶B.祁红茶C.大种红茶D.红碎茶

我国红茶包括工夫红茶、小种红茶和()。

A.滇红茶

B.祁红茶

C.大种红茶

D.红碎茶

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第3题
中国是茶叶的故乡,红碎茶是我国最早生产的红茶。此题为判断题(对,错)。
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第4题
祁门红茶又称为()。

A.祁门龙井

B.祁门工夫茶

C.祁门乌龙

D.祁门碎茶

E.祁门红袍

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第5题
下列哪些特征说明叶底的匀度好:()。

A.有非茶类夹杂物

B.无茶梗、茶籽等茶类夹杂物

C.红茶有花青叶

D.绿茶叶底夹杂红梗红叶

E.叶张嫩度一致

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第6题
依据我国出口茶的类别分为白茶、花茶、紧压、速溶茶()七大类。

A.红茶

B.绿茶

C.乌龙茶

D.龙井茶

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第7题
清代在茶的类别方面,福建安溪、建瓯、崇安等地()生产形成了规范。
清代在茶的类别方面,福建安溪、建瓯、崇安等地()生产形成了规范。

A.绿茶

B红茶

C.乌龙茶

D.白茶

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第8题
红茶干茶色泽出现以下情况,说明茶叶品质低劣()。

A.枯红

B.栗红

C.褐黑

D.泛红

E.枯暗

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第9题
下列()描述红茶干茶色泽的术语表示品质不好。

A.褐黑

B.乌润

C.枯红

D.栗褐

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第10题
大叶种红碎茶滋味的浓强度比小叶种红碎茶()。

A.高

B.低

C.相差不大

D.低得很多

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第11题
红碎茶的精制加工,根据红碎茶加工、验收统一标准,在分离作业上有()。

A.精细分离

B.长短分离

C.轻重分离

D.杂质分离

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