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题目内容 (请给出正确答案)
[多选题]

食品进货查验记录如实记录食品的名称规格,数量,()保质期,进货日期以及供货者名称,地址,联系方式等内容,相关凭证保存期限不少于()年

A.生产日期 2

B.分装日期 2

C.生产日期 1

D.分装日期 1

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生产日期2

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第1题
食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度,如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的名称、规格、数量、生产日期或生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容,并保存相关凭证()
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第2题
食品安全法第50条规定:食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度,如实记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容,并保存相关凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后()个月;没有明确保质期的,保存期限不得少于()年

A.12、2

B.6、3

C.6、2

D.12、3

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第3题
关于食品添加剂的说法,以下正确的是()

A.经营者采购食品添加剂,应当依法查验供货者的许可证和产品合格证明文件

B.经营者采购食品添加剂,应如实记录食品添加剂的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容,并保存相关凭证

C.经营者采购食品添加剂的记录和凭证保存期限应与普通食品保持一致

D.使用食品添加剂要做到专店采购、专人负责、专柜存放、专用工具称量、专用台账记录

E.学校(幼儿园)食堂可以使用食品添加剂,但是需要规定的范围和限量内使用

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第4题
食品生产企业的发货核查记录应如实记录食品、食品添加剂、食品有关产品的()。

A.名称

B.规格

C.数量

D.进货日期

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第5题
食品生产经营者采购食品,应当履行什么义务()

A.食品进货查验记录应当真实,保存期限不得少于一年

B.食品进货查验记录应当真实,保存期限不得少于二年

C.可以不查验供货者的许可证

D.不如实记录产品名称

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第6题
食品生产经营者应当建立食品安全追溯体系,依照食品安全法的规定如实记录并保存以下哪些信息以保证食品可追溯()

A.进货查验

B.出厂检验

C.生产数量

D.食品销售

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第7题
冷链食品企业应当做好供应商合规性检查和评估,认真做好每批食品进货查证验货,依法如实记录并保存食品及原料进货查验、出厂检验、食品销售等信息,保证食品可追溯()
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第8题
出口食品生产企业应当建立完善的质量安全管理体系,下列描述正确的是()

A.出口食品生产企业应当建立原料、辅料、食品添加剂、包装材料容器等进货查验记录制度

B.出口食品生产企业应当建立生产记录档案,如实记录食品生产过程的安全管理情况

C.出口食品生产企业应当建立出厂检验记录制度,依照本办法规定的要求对其出口食品进行检验,检验合格后方可报检

D.上述记录应当真实,保存期限不得少于2年

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第9题
门店的台账记录包括哪些内容()

A.食品相关产品的名称、保质期

B.规格、数量

C.进货日期和供货者名称、联系方式

D.生产日期和生产批号

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第10题
食品生产经营者应如实记录停止生产经营、召回和处置不安全食品的名称、商标、规格、生产日期、批次、数量等内容。记录保存期限不能少于()。

A.6个月

B.1年

C.2年

D.3年

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第11题
食品生产企业记录食品原料、食品添加剂、食品相关产品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、进货日期等相关凭证,产品没有明确保质期的,凭证保存期限不得少于()年。

A.1

B.2

C.3

D.4

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