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[单选题]
营养素是指()
A.提高人体智能的主要能源
B.维持生物生存的主要营养物质
C.维持植物生存的主要营养物质
D.维持人类生存的主要营养物质
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B.维持生物生存的主要营养物质
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A.指食物中所含能量和营养素能满足人体需要的程度
B.营养素种类齐全，数量及其相互比例不对称
C.食物所含能量和营养素的种类和数量能满足人体需求程度不同，故营养价值有高低之分
D.食物营养价值的高低，仅仅取决于食物中营养素的种类
A.比较声称是描述食物中能量或营养素含量水平的声称
B.营养素功能声称是对食品原料营养特性的声称
C.健康声称是指食物或食物成分与人体健康关系的建议、暗示或说明
D.营养声称是指某营养素可以维持人体正常生长、发育和生理功能作用的声称
E.营养声称的应用是有条件的
