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题目内容 (请给出正确答案)
[主观题]

艺术装饰类,如精制的巧克力糖棍、面包篮、庆典蛋糕、()、马司板花、糖活制品等。A.糖粉盒B.巧克力粉盒C

艺术装饰类,如精制的巧克力糖棍、面包篮、庆典蛋糕、()、马司板花、糖活制品等。

A.糖粉盒

B.巧克力粉盒

C.奶油粉盒

D.榛子粉盒

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更多“艺术装饰类,如精制的巧克力糖棍、面包篮、庆典蛋糕、()、马司…”相关的问题
第1题
下列都属于装饰造型类制品的是()。

A.巧克力糖棍、面包篮、糖粉盒

B.面包篮、动物模型巧克力、糖粉盒

C.马司板花、巧克力排、糖粉盒

D.巧克力糖棍、马司板花、果冻

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第2题
哪类样品在干燥之前,应加入精制海砂()

A.蔬菜

B.果酱

C.面包

D.肉

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第3题
按()分类,可将西点分为面包类、糕饼类、冷冻品类、巧克力类、精制小点类和工艺造型类。

A.点心温度

B.点心用途

C.厨房分工

D.点心加工工艺

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第4题
德国人的传统形象是头上戴顶巴斯克贝雷帽,腋下夹着一个纸袋,纸袋里伸出一支长棍面包,行色匆匆走在大街上。棍式面包(牛角面包)、黑咖啡是德国人的热爱。()
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第5题
法式面包,因外形像一条长长的棍子,所以俗称法棍,是世界上独一无二的法国特产的硬式面包。()
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第6题
面包篮应摆放在客人的()。
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第7题
法国棍式面包烘烤的时候必须喷蒸汽。如果蒸汽的量过(),焦皮就会很薄。

A.较少

B.多

C.很少

D.少

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第8题
以下关于自助早餐提供的切片面包叙述正确的是()

A.面包新鲜,在保质期内

B.放置在20cm×30cm的面包篮内,且面包篮清洁无破损、无油腻,垫有花边纸

C.面包篮内面包排列整齐,无破损

D.配有烤面包机,烤面包机保持清洁、能正常使用

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第9题
不同的美术类型形成了自身独特的艺术语言,构成了独具特色的形象。如绘画以线条、形状、色彩和()等艺术语言,构成绘画形象。

A.材质

B.空间组合

C.色调

D.装饰

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第10题
在开餐30分钟前,要把面包及黄油、果酱摆放在面包篮、黄油碟中。()
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