如果结果不匹配，请 
更多“说明冷冻食品的初期质量受“P.P.P”条件的影响。”相关的问题
第3题
同种食品,为什么放在冷冻比放在冷藏的保质期长（)。
A.因为冷冻冰柜比较贵,质量好
B.因为冷冻冰箱温度更低,微生物繁殖非常慢
C.因为冷藏冰箱放了很多蔬菜
D.因为冷藏冰箱经常使用,老得快
第5题
下列关于内部收益率指标的说明，正确的是（)。
A.内部收益率是项目对贷款利率的最大承担能力
B.内部收益率就是项目初期投资的收益率
C.内部收益率的计算过程受外部计算参数的影响
D.所有项目都存在内部收益率
第6题
某冷冻食品加工厂需在16h内冻结10t猪肉半胴体。猪肉水分质量分数w=0.72，初始冻结点温度Tf=－1.9℃，现要求在－28℃的冷风冻结装置中冻结，试计算猪肉胴体从初始温度为5℃开始，降温至其中心温度为－10℃时所需的制冷量（kW）。
第7题
某球状食品的直径为0.05m，密度为1030kg/m3，水分质量分数为0.68。现需在隧道式送风冻结器中经－23℃的冷空气冻结，食品开始冻结时的温度已经被冷却至冻结点－1.8℃，食品的融化热为220kJ/kg，冻结后食品的热导率为1.08W/（m·K），冻结时对流传热系数为65W/（m2·K）。试分别计算将该食品冻结至平均温度达－12℃时和中心温度达－6℃时的冷冻时间。
第8题
食品污染指标中关于大肠菌群的叙述，不正确的是（)。
A.属于肠杆菌科
B.来自人和温血动物的肠道
C.检出大肠杆菌说明食品必定受肠道致病菌污染
D.以单位重量克或容积毫升中可能数来表示
第9题
不能说明“南美洲秘鲁海域的海水比往年同期变暖了”和“北美洲的加拿大等国的食品价格比往年上涨了许多”之间联系的一项是：
A.世界各国之间的联系越来越紧密。
B.世界各国的经济互相影响着。
C.事物之间存在着非常密切的相互依存关系。
D.北美诸国的经济受秘鲁经济的决定性影响。
第11题
食品原料来源的多样性，造成原料的组织和成分的复杂，而原料的质量又受品种、成熟度、气候、产地及贮藏条件的影响，特别是生物体特有的()等更要受到上述因素的影响。
食品原料来源的多样性，造成原料的组织和成分的复杂，而原料的质量又受品种、成熟度、气候、产地及贮藏条件的影响，特别是生物体特有的（)等更要受到上述因素的影响。
点击查看答案
A.蛋白质
B.碳水化合物
C.脂肪
D.有机酸
E.酶
