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稻谷化学成分与加工关系?

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第1题
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第2题
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第4题
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第5题
金属热处理是机械制造中的重要工艺之一,与其它加工工艺相比,热处理一般改变工件的形状和整体的化学成分。()
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第6题
下面矿物颜色类型与固定的化学成分有关系的是()。

A.变彩

B.锖色

C.他色

D.自色

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第7题
香料烟叶片长度与烟叶化学成分的关系:总氮、烟碱、()含量随叶片增长而增加。

A.总糖

B.蛋白质

C.总糖/蛋白质

D.总糖/烟碱

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第8题
白助烟中下部浅红黄的烟叶,身份与化学成分的关系是,身份由稍薄至稍厚,()。A.烟碱、总氮有所增B.

白助烟中下部浅红黄的烟叶,身份与化学成分的关系是,身份由稍薄至稍厚,()。

A.烟碱、总氮有所增

B.烟碱有所减少

C.蛋白质含量有所减少

D.总氮有所减少

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第9题
色度与烟叶质量关系具体表现为:()。A.色度淡的烟叶耱、总氮、烟碱等化学成分含量较高且协调B.色度

色度与烟叶质量关系具体表现为:()。

A.色度淡的烟叶耱、总氮、烟碱等化学成分含量较高且协调

B.色度淡的烟叶表现为香气质好,香气量足,杂气少,刺激性小,劲头适中

C.色度浓的烟叶吸湿性较强,埴充能力较低

D.随着色度的增强烟叶质量依次降低

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第10题
茶叶按()的不同可分为红茶、绿茶、乌龙茶和花茶等。

A.原材料

B.用途

C.化学成分

D.加工方法

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第11题
关于成熟度与烟叶化学成分的关系,下列说法正确的是()。

A.生理成熟总糖和还原糖含量均较低,总氮和蛋白质含量较高,各种化学成分及其比例不协调,内在品质较差

B.未熟叶烟叶含糖量增高,总氮、蛋白质和烟碱含量属中偏上,各项比值趋于协调

C.工艺成熟烟叶糖含量高,总氮及蛋白质在尚熟基础上又有所减少,而且烟碱含量达到最大值,各比值协调适宜

D.过熟烟叶虽因养分进一步消耗,但内在品质下降不明显

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