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[单选题]

(牡丹江)欧洲人的餐桌上常见牛排、奶油、奶酪等食品,是因为这里()

A.工业发达

B.畜牧业发达

C.制造业发达

D.旅游业发达

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B、畜牧业发达

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第1题
常作为西餐头菜的是()。

A.牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤

B.水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴

C.鱼子酱、鹅肝酱、熏鮭鱼

D.沙朗牛排、菲利牛排、“T”骨型牛排

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第2题
奶油加工方法有多种,常见的有:熬制奶油,(),直接使用和加热加油等。

A.煎制奶油

B.打发奶油

C.泡打奶油

D.切割奶油

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第3题
奶油加工方法有多种,常见的有:打发奶油,(),直接使用和加热加油等。

A.泡打奶油

B.煎制奶油

C.熬制奶油

D.切割奶油

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第4题
一般餐馆里最常见的餐具布置为例,餐桌上一般都盖有台布,餐具通常在大家入座前就已经放在每个就餐者的前面了。这些餐具包括:底盘,刀叉,餐勺、面包碟,杯子和()。

A.餐巾

B.餐花

C.餐布

D.餐盘

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第5题
在全国铁路接算站示意图中,滨绥线(哈尔滨£­绥芬河)的接算站为()。

A.哈尔滨、苇河、牡丹江、下城子

B.哈尔滨、牡丹江

C.牡丹江、下城子

D.哈尔滨、牡丹江、下城子

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第6题
长白山是()三江的发源地。

A.松花江、图们江、鸭绿江

B.松花江、黑龙江、牡丹江

C.图们江、松花江、嘉陵江

D.图们江、鸭绿江、澜沧江

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第7题
“哈尔滨—双城—尚志—牡丹江”是黑龙江的一条红色旅游线。()

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第8题
确定牡丹江为我省高中阶段学校考试招生制度综合改革试点地区,试点工作于2017年秋季学期启动,
从初中一年级学生实施。()
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第9题
红色灯光照射下,餐桌上的菜肴有一种恐怖感。()
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第10题
杂环胺含量最高的食物为()。

A.炖牛排

B.炸薯条

C.煮鸡蛋

D.炸鱼

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