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题目内容（请给出正确答案）

[多选题]

功能性碳水化合物主要包括()

A.糖醇类

B.低聚糖类

C.多糖类

D.膳食纤维

E.淀粉

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更多“功能性碳水化合物主要包括（)A、糖醇类B、低聚糖类C、多糖类…”相关的问题

第1题

功能性碳水化合物不包括()

A.膳食纤维

B.蔗糖

C.糖醇类

D.大豆低聚糖

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第2题

68．牛奶中的主要碳水化合物为( )具有还原性。

A.单糖

B.乳糖

C.半乳糖

D.异构糖

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第3题

营养素包括（）

A.蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素五大类

B.蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、糖和水五大类

C.蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、糖和水六大类

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第4题

植物中的碳水化合物通常包括（）两大类。

A.无氮浸出物

B.糖

C.淀粉

D.粗纤维

E.木质素

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第5题

人体需要的七大营养素包括有碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素、水和（）

A.膳食纤维

B.糖

C.常量元素

D.微量元素

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第6题

大豆中的主要碳水化合物有（），其中属于低聚糖的是（），带有苦涩味的是（）。

A.淀粉

B.粗纤维

C.阿拉伯聚糖

D.半乳聚糖

E.蔗糖

F.葡萄糖G棉籽糖H水苏糖I果糖G果胶

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第7题

营养素的主要功能包括（)

A.供给热能：蛋白质、脂肪、碳水化合物

B.脂肪：每1g产热9kcal

C.糖：每1g产热4kcal

D.抵抗感冒

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第8题

在使用胰岛素的过程中,中老年糖尿病患者更易发生低血糖的主要原因是（2013）（）

A.对胰岛素敏感导致血糖降低

B.肾糖阈降低导致糖排出过多

C.胃肠功能差导致碳水化合物摄入减少

D.进食不规律导致碳水化合物摄入减少

E.肝功能减退导致对胰岛素灭活能力降低

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第9题

碳水化合物的代谢试验包括（）。

A.菊糖分解试验

B.马尿酸钠水解试验

C.甘露醇发酵试验

D.七叶苷水解试验

E.淀粉水解试验

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第10题

16、1.川贝枇杷糖的主要卖点有哪些（）

A.功能性保健食品，清喉利咽

B.不含蔗糖

C.纯中药配方，内含珍贵药材

D.可以防霾的润喉糖

E.独立包装，不易化

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