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第4题
食品安全小组每年至少进行（）依据操作性前提方案（OPRP）验证记录表、HACCP计划验证记录表中内容分别对操作性前提方案（OPRP）和HACCP计划的实施情况进行验证
A.三次
B.二次
C.一次
第7题
控制措施的选择，下列说法正确的是（）
A.是显著性危害，非CCP，应制定操作性前提方案
B.是显著性危害，是CCP，应制定HACCP计划
C.是显著性危害的产品质量风险，应制定QC P计划
D.是非显著性危害，应制定前提方案
第9题
在操作性前提方案（OPRP）实施之前，食品安全小组依据（）对操作性前提方案（OPRP）进行确认，确认的结果记录在相关栏目内
A.操作性前提方案（OPRP）确认记录表中内容
B.前提方案（PRPs）确认记录表中内容
C.HACCP计划确认记录表中内容
第10题
食品安全管理体系第一阶段现场审核的内容有（）。
A.基础设施及其维护情况与相应法律法规、规范的符合性
B.危害分析与HACCP计划的科学性、合理性以及实施的有效性
C.操作前提方案的实施效果
D.员工的食品安全意识
第11题
组织在每次控制措施设计或重新设计后（）。
A.应对危害分析前的规定信息（即产品特性描述等）进行更新
B.必要时对HACCP计划进行修正
C.必要时对组成操作性前提方案的程序和指导书进行修正
D.以上都对
