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[多选题]

泳池吧位于()提供各式酒水及小吃点心,营业时间

A.蓬欢遮阳泳池内;11:00-20:00

B.恒温透明泳池内;11:00-20:00

C.蓬欢遮阳泳池内;11:00-21:00

D.恒温透明泳池内;11:00-21:00

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恒温透明泳池内1100-2000

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第1题
客房用餐分为早餐、便饭、小吃、点心、夜宵等。()
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第2题
下列食品中不属于面点的是()。

A.主食

B.点心

C.小吃

D.火锅

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第3题
苏北的小吃较多,扬州等地还有()的习俗。

A.“吃下午”

B.下午茶

C.点心餐

D.夜宵

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第4题
面对自带酒水的客人我们要()

A.建议客人将自带的酒水、小吃寄存在存包处

B.应向客人解释:先生/小姐,对不起,本公司谢绝自带酒水、小吃

C.坚持原则,不许客人打开自带酒水

D.如客人一定要打开,则通知运营主管进行处理,可收取相应的开瓶费和服务费

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第5题
下列的选项中属于酒店支持性物品的是()。

A.各式菜品

B.高尔夫球杆

C.客房

D.各类酒水

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第6题
茶点大致可以分为干果类,鲜果类,(),西点类,中式点心类五大类。

A.糖果类

B.小吃类

C.水果类

D.甜点类

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第7题
茶点大致可以分为干果类、鲜果类、糖果类、()、中式点心类类五大类

A.糕点类

B.传统小吃类

C.西点类

D.咸点心类

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第8题
在酒会上,自己取酒水、点心、菜肴时,很自由,想取多少就多少。()
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第9题
导购流程执行细则,优先次序是:先建议鲜点或主推产品,其次新产品或冻类产品,再介绍点心类产品,最后在收银台介绍小吃类产品或者饮料类产品。()

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第10题
下列描述中属酒吧调酒师岗位职责的是()

A.从仓库领取所需酒水和杯具等

B.控制酒水成本,防止浪费和失窃

C.供应各类酒水及调制鸡尾酒

D.保持酒吧干净、整洁

E.按规范提供酒水服务

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第11题
倒可乐或雪碧时怎么才能避免泡沫不溢出杯口()。

A.倒的又急又快

B.沿着杯壁缓缓倒入

C.酒水吧送可乐或雪碧时不能把它来回颠倒

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