题目内容（请给出正确答案）

[单选题]

天然色素主要为从植物组织中提取的，如（）等。

A.绿菜汁、果汁

B.绿菜汁、苋菜红

C.柠檬黄、苋菜红

D.柠檬黄、绿菜汁

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更多“天然色素主要为从植物组织中提取的，如（）等。”相关的问题

第1题

大量研究表明，几乎所有的合成色素都不能向人体提供营养物质，某些合成色素甚至会危害人体健康，导致生育力下降、畸胎等，有些甚至在人体内可能转换成致癌物质。因此，应该使用天然色素代替合成色素。以下如果为真，最能削弱上述结论的是()。

A.人体的解毒功能和排泄功能可消解合成色素中的一些毒素

B.天然色素成分复杂，加工过程中可能因结构改变而生成有害物质

C.天然色素的着色力一般不如合成色素强，比较容易褪色或变色

D.天然色素的提取并不容易，成本消耗大，技术上也不好操作

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第2题

增稠剂海藻酸钠、琼脂和卡拉胶是从海洋植物中提取的。（)

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第3题

下列对于光敏色素的描述，错误的是（)。

A.最初从开花植物中发现，现在在光合和非光合细菌、真菌和黏菌中都发现了光敏色素蛋白

B.是植物用来检测光信息的色素，相当于植物的一个感光器

C.对可见光谱的红色和远红光区域的光线不敏感

D.由光敏色素系统调控的重要的植物响应包括光周期诱导开花、叶绿体发育(不包含叶绿素合成)、叶片衰老和叶片脱落等

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第4题

光敏色素主要存在于（)组织，如种子、叶芽和花芽中。

光敏色素主要存在于()组织，如种子、叶芽和花芽中。

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第5题

某乳制品公司主要为大型连锁超市提供各种乳制品，近期各大超市的回款率出现大幅下降。究其原因，一是某些地区的销售人员从客户处收受回扣，允许客户不按期支付销售款;二是款项经办人不愿催促销售人员提交款项清单，怕影响其工作积极性;三是市场竞争压力大，销售人员也不敢轻易得罪客户。通过讨论，以下四种解决方案，你会选择哪种？

A.实行先交款后发货制度

B.视情节严重程度惩罚接受回扣的销售人员

C.按回款百分比提取一部分奖金给销售人员

D.加强考核，只有当回款90%以上时，才兑现销售人员的销售额提成工资

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第6题

下列生产组织中采用的管理方法主要为项目管理的是（)

A.个人化文化生产组织

B.工业化文化生产组织

C.专业化文化生产组织

D.所有文化生产组织

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第7题

保健食品不得加入以下哪种物质（）

A.食物添加剂（如香精、色素）

B.植物提取物（如黄芪、天麻）

C.药物

D.营养素（如维生素C、钙）

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第8题

食物中的天然色素就来源来源而言，可分为()色素，()色素，()色素三类。

食物中的天然色素就来源来源而言，可分为（)色素，（)色素，（)色素三类。

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第9题

有色金属冶金中水溶液电解质电解主要应用在()方面。

有色金属冶金中水溶液电解质电解主要应用在（)方面。

A.得金属氧化物，如纳米氧化铜粉等

B.从浸出(或经净化)的溶液中提取金属

C.从粗金属、合金或其他冶炼中间产物(如锍)中提取金属

D.获得纳米金属粉末

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第10题

中餐餐台花形按塑造餐台花形使用的（)，可分为两大类型，一类是使用餐具、用具、菜肴、果品等而塑造成的象形花台，另一类是使用天然植物如鲜花、草等塑造成的鲜花台。

A.物品

B.情况

C.文具

D.工具

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第11题

二、文章阅读。请开始答题(76－85题):在生物和食品技术的应用领域,会经常使用肌动蛋白结合体,它产生于黑白霉。在植物中,肌动蛋白结合体约束着肌动蛋白的活动,而后者是植物细胞内部结构的主要组成部分,肌动蛋白结合体还干扰着植物的花粉管,阻止细胞成长。肌动蛋白结合体也能约束人体和动物移动细胞(如肿瘤中负责新血管形成的细胞等)中的肌动蛋白。通过阻止肿瘤的血液供应,肌动蛋白结合体可以终结恶性肿瘤细胞通过血液进行转移的能力。研究还发现,肌动蛋白结合体对正常细胞没有毒害,因此,极大地排除了出现副作用的风险。通过对提取获得的人类结肠癌、乳腺癌和黑素瘤等细胞进行试验发现,如果增加肌动蛋白结合体的水平,就能够降低这些癌细胞形成肿瘤组织的能力。通过进一步的动物试验发现,肌动蛋白结合体的增加,能够制约因结肠癌细胞产生的肿瘤生长、转移和血管的形成。在完成人类基因组计划时,科学家在6号染色体上发现了像肌动蛋白结合体一样,位于被编码为RNaseT2的基因上的人类蛋白质。希伯莱大学的研究人员利用基因工程方法制造的RNaseT2蛋白质,具有非常明显的抗癌作用。研究人员说,对真菌肌动蛋白结合体和人类RNaseT2的研究,为一线抗癌新药的研制打下了基础。这一成果已经引起国际学术界和商业界的极大关注。76．下列对“肌动蛋白结合体”的说明,正确的是：

A.它是细胞内部结构的主要组成部分

B.它能约束动物细胞中的肌动蛋白

C.它对人体中的移动细胞产生抑制作用

D.它可以来源于动物、植物与人类

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